Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Японская закуска «Онигири»

Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Японская закуска «Онигири»
Подготовка
20 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо))) Рис для лепки нужен с повышенным содержанием крахмала, я брала именно рис для суши. Лепим при помощи пленки или окуная пальцы в подсоленную воду. Оформляем в силу своих фантазий. Нет фантазий — обваляйте просто в кунжуте!

И снова про ножи японские. Помечтаем о ноже для нарезки мяса, рыбы и овощей из серии Tojiro-Pro Nickel-Damascus Steel. У этого ножа праздничный, эффектный вид. Клинок разработан фирмой Takefu cпециально для поварского инструмента. Держит заточку при самой интенсивной работе.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

343
кКал
14%
Белки15 г
Жиры9 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
200 г
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
1 ч. л.
Для оформления
1 лист
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Рис насыпала в чашу мультиварки примерное количество.
Рис насыпала в чашу мультиварки примерное количество.


На весь экран
Залила водой и забыла на 20 минут, потом автоматом включается программа удержания температуры. То, что нам и надо для лепки шариков. В японских ресторанах стоят специальные рисоварки с подогревом.
Залила водой и забыла на 20 минут, потом автоматом включается программа удержания температуры. То, что нам и надо для лепки шариков. В японских ресторанах стоят специальные рисоварки с подогревом.


На весь экран
В мультиварке рис варится и не требует помешивания.
В мультиварке рис варится и не требует помешивания.


На весь экран
Чтобы рис не был пресным, воспользуюсь советом: нагреть в сковороде уксус, сахар и соль до полного растворения и вылить в рис.
Чтобы рис не был пресным, воспользуюсь советом: нагреть в сковороде уксус, сахар и соль до полного растворения и вылить в рис.


На весь экран
Итак, пока рис теплый, лепим шарики. Примерно 40 г готового риса ушло на каждый шарик.
Итак, пока рис теплый, лепим шарики. Примерно 40 г готового риса ушло на каждый шарик.


На весь экран
Первый вариант подачи: сделать ямку и вложить кусочек рыбки или креветку, но тогда внешне это будет просто рисовый шарик. Решала взять подачу: рыбка сверху.
Первый вариант подачи: сделать ямку и вложить кусочек рыбки или креветку, но тогда внешне это будет просто рисовый шарик. Решала взять подачу: рыбка сверху.


На весь экран
Рыбка, конечно, заранее засолена, в нее можно добавить немного перчика.
Рыбка, конечно, заранее засолена, в нее можно добавить немного перчика.


На весь экран
Для оформления нарезать листы нори.
Для оформления нарезать листы нори.


На весь экран
Я оформила полосками нори так.
Я оформила полосками нори так.


На весь экран
Итак.
Итак.


На весь экран
И в виде эдаких тамагочи (такое название вертелось на языке).
И в виде эдаких тамагочи (такое название вертелось на языке).


На весь экран
Подаем на закуску на дощечке. В Японии их подают к зеленому чаю.
Подаем на закуску на дощечке. В Японии их подают к зеленому чаю.


На весь экран
По мне, идеальное дополнение к салатику.
По мне, идеальное дополнение к салатику.


На весь экран
Получился полноценный ужин.
Получился полноценный ужин.


На весь экран
Такую закуску дают японским детям в школу. Я же обычно беру на работу в этой коробочке нарезанные на дольки яблоки, сыр, выпечку. На этот раз взяла еду по-японски )))
Такую закуску дают японским детям в школу. Я же обычно беру на работу в этой коробочке нарезанные на дольки яблоки, сыр, выпечку. На этот раз взяла еду по-японски )))


На весь экран
Рецепт салата смотрим тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/101381-salat-s-morskoy-kapustoy
Рецепт салата смотрим тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/101381-salat-s-morskoy-kapustoy


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Какие хорошенькие!Тань,мне их жалко кушать😊😍😉

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька,на работу очень здорово взять! 🍴 Спасибо,дорогая,за голос!!! 🍣🍥🍣🍅🍏🍎🍏

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад
ТатьянаS,

Точно!Их там не пожалеют,а просто съедят😉🎌

Елена Киселева
Елена Киселева
5 лет назад

Самый внимательный еле утра дождался 😆😂 теперь вижу, что за мордашки это были😋 молодец, забавно оформлено, я оценила💗😎🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена Киселева,

Леночка,спасибо за первую оценку!!! Теперь видишь,чем я в выходные занималась)))

Елена Киселева
Елена Киселева
5 лет назад
ТатьянаS,

Теперь вижу 😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена Киселева,

Спасибо,Леночка,за голос!!! 🍣💋💕💖💕💖💕

Елена Киселева
Елена Киселева
5 лет назад
ТатьянаS,

такие миленькие вышли 👍😇

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена Киселева,

😄🍥🍥🍥🍶

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад

Какие смешнючие)))))))))))))))) Класс!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ла Ванда,

Вика,спасибо)))) 🍥🍣🍤

popcorn107
popcorn107
5 лет назад

Merry balls!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
popcorn107,

Спасибо большое))) 😄🍣🍥🍥🍥🍣

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Весёлые мордочки, деткам понравятся 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёночка,да,мне и самой было вкусно перекусить ими))) 🍣 Спасибо! 🍑🍒🍓

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.