+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Десертные роллы «Тропикана»

Десертные роллы «Тропикана»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

За идею этих роллов спасибо Армине. Правда, название «Тропикана» — это моя отсебятина, поскольку я убрала из начинки клубнику, заменила на бананы, чтобы поддержать единую тему заморских плодов — манго, бананы, кокос. Надо было бы для соуса и молоко кокосовое взять. А рис (куда же без него для этих а ля суши) наш, краснодарский белый круглозерный от ТМ «Националь». Я вообще предпочитаю круглозерные сорта, а этот идеален для многих блюд, имеет свой особенный вкус и прочно прописался на нашей кухне.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
500 мл
3 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Ганаш
100 г
50 г
Начинка
1 шт.
1 шт.
Соус
6 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
Дополнительно
1 пакет
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Рис Краснодарский ТМ «Националь» (стакан объемом 200 мл) промыть. В закипающее молоко добавить сахар, ванильный сахар, соль и рис. Убавить огонь и варить, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость и станет мягким.
Рис Краснодарский ТМ «Националь» (стакан объемом 200 мл) промыть. В закипающее молоко добавить сахар, ванильный сахар, соль и рис. Убавить огонь и варить, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость и станет мягким.
На весь экран
шаг 2
Снять с огня, охладить.
Снять с огня, охладить.
На весь экран
шаг 3
Пюре манго довести до кипения и залить им поломанный на кусочки шоколад. Перемешать, пока шоколад не растопится. При необходимости подержать на паровой бане. Накрыть пленкой и убрать в холодильник до загустения.
Пюре манго довести до кипения и залить им поломанный на кусочки шоколад. Перемешать, пока шоколад не растопится. При необходимости подержать на паровой бане. Накрыть пленкой и убрать в холодильник до загустения.
На весь экран
шаг 4
Манго и банан очистить и нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
Манго и банан очистить и нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 5
Циновку для суши выстлать пищевой пленкой и посыпать кокосом. Цветным или белым, решать вам. Можно использовать и орехи или шоколад.
Циновку для суши выстлать пищевой пленкой и посыпать кокосом. Цветным или белым, решать вам. Можно использовать и орехи или шоколад.
На весь экран
шаг 6
Смачивая руки в воде, распределить рис поверх кокосовой стружки.
Смачивая руки в воде, распределить рис поверх кокосовой стружки.
На весь экран
шаг 7
На рис выложить ганаш.
На рис выложить ганаш.
На весь экран
шаг 8
Разложить фрукты.
Разложить фрукты.
На весь экран
шаг 9
С помощью циновки свернуть роллы. Получается два таких ролла.
С помощью циновки свернуть роллы. Получается два таких ролла.
На весь экран
шаг 10
Чтобы красиво нарезать, помещаем роллы в морозильную камеру на 15-20 минут. За это время приготовим соус: смешаем молоко со сгущенным молоком и цедрой.
Чтобы красиво нарезать, помещаем роллы в морозильную камеру на 15-20 минут. За это время приготовим соус: смешаем молоко со сгущенным молоком и цедрой.
На весь экран
шаг 11
Нарезаем роллы на кусочки и подаем с соусом.
Нарезаем роллы на кусочки и подаем с соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.06.2017 23:10:53

Вот это даааа))) Какие художественно-творческие роллы!

Натали*Лали
Натали*Лали
29.06.2017 20:40:17

Галина,красиво и вкусно!😊😊😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
29.06.2017 10:09:01

Какая красота! Отличные роллы. Фрукты. шоколад и сгущенка) Улететь можно)

Елена
Елена
29.06.2017 09:02:03

Оригинально😍 и вкусно😋😋😋❤💗❤💐💐💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
28.06.2017 22:55:22

Галочка, как же вкусно, необычно и презентабельно!😋👍💖💖💖

Галина
Галина
29.06.2017 06:36:26
ВикторияS,

Спасибо за такую высокую оценку😘

Показать еще комментарии