+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой

Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными. 

Свежую капусту я решила заменить на квашеную. Рис Гигант взяла ТМ «Националь». Душистые специи, ароматная заливка со свежими овощами и сметаной сделали блюдо просто волшебным! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
1 стакан
200 г
1 шт.
2 шт.
1 шт.
3 ст. л.
2 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
2 листа
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ «Националь» Гигант сварим до полуготовности.
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ «Националь» Гигант сварим до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
На весь экран
шаг 3
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
На весь экран
шаг 4
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
На весь экран
шаг 5
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
На весь экран
шаг 6
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
На весь экран
шаг 7
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
На весь экран
шаг 8
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
На весь экран
шаг 10
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
На весь экран
шаг 11
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
10.07.2017 13:35:37

Вкуснота наверное нереальная 😍
Обязательно сделаю, прекрасно для ПП 😋

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
01.07.2017 16:09:58

Класс! Обожаю ленивые голубцы! И да, согласна, с ленивыми голубцами возни ничуть не меньше:)))

Юна
Юна
01.07.2017 16:15:20
Женя jennysmile83,

😊 Спасибо! 🌹

Маруся
Маруся
01.07.2017 12:24:52

Я вчера приготовила! Сказка)

Юна
Юна
01.07.2017 16:12:56
Маруся,

Спасибо! Я рада,что рецепт понравился!💖 На здоровье!🍒

Рубен
Рубен
30.06.2017 17:45:22

Юна😃 оочеень аппетитно😋 обожаю голубцы😝 прям такие они у Вас аппетитные вышли😜 да еще с квашенной капустой ммммммм😊

Юна
Юна
01.07.2017 08:29:19
Рубен,

Большое спасибо!!! 💕

Рубен
Рубен
01.07.2017 09:38:21
Юна,

😊