Видеорецепты по теме
Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными.
Свежую капусту я решила заменить на квашеную. Рис Гигант взяла ТМ «Националь». Душистые специи, ароматная заливка со свежими овощами и сметаной сделали блюдо просто волшебным!
Участник конкурса
«Готовим дома с «Националь»: блюда из рисаИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 350 г |
| 1 стакан |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 шт. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 листа |
| 1 стакан |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ «Националь» Гигант сварим до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
На весь экран
шаг 3
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
На весь экран
шаг 4
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
На весь экран
шаг 5
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
На весь экран
шаг 6
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
На весь экран
шаг 7
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
На весь экран
шаг 8
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
На весь экран
шаг 10
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
На весь экран
шаг 11
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснота наверное нереальная 😍
Обязательно сделаю, прекрасно для ПП 😋
Класс! Обожаю ленивые голубцы! И да, согласна, с ленивыми голубцами возни ничуть не меньше:)))
😊 Спасибо! 🌹
Я вчера приготовила! Сказка)
Спасибо! Я рада,что рецепт понравился!💖 На здоровье!🍒
Юна😃 оочеень аппетитно😋 обожаю голубцы😝 прям такие они у Вас аппетитные вышли😜 да еще с квашенной капустой ммммммм😊
Большое спасибо!!! 💕
😊