Видеорецепты по теме
Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными.
Свежую капусту я решила заменить на квашеную. Рис Гигант взяла ТМ «Националь». Душистые специи, ароматная заливка со свежими овощами и сметаной сделали блюдо просто волшебным!
Участник конкурса
«Готовим дома с «Националь»: блюда из рисаПищевая ценность порции
556
кКалл
23%
| Белки | 24 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 60 г |
% от дневной нормы
6 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 350 г |
| 1 стакан |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 шт. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 листа |
| 1 стакан |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ «Националь» Гигант сварим до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
На весь экран
шаг 3
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
На весь экран
шаг 4
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
На весь экран
шаг 5
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
На весь экран
шаг 6
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
На весь экран
шаг 7
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
На весь экран
шаг 8
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
На весь экран
шаг 10
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
На весь экран
шаг 11
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснота наверное нереальная 😍
Обязательно сделаю, прекрасно для ПП 😋
Класс! Обожаю ленивые голубцы! И да, согласна, с ленивыми голубцами возни ничуть не меньше:)))
😊 Спасибо! 🌹
Я вчера приготовила! Сказка)
Спасибо! Я рада,что рецепт понравился!💖 На здоровье!🍒
Юна😃 оочеень аппетитно😋 обожаю голубцы😝 прям такие они у Вас аппетитные вышли😜 да еще с квашенной капустой ммммммм😊
Большое спасибо!!! 💕
😊