+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт «Молочная девочка»

Торт «Молочная девочка»
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Торт «Молочная девочка» изначально появился в Германии. В своей основе он содержал сгущенное молоко местного производства под маркой Milch Mädchen, что в переводе на русский язык «молочная девочка». Но и с нашей сгущенкой получается отлично)) Очень понравился этот рецепт, особенно для деток уже 2 раза готовила.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
380 г
2 шт.
1 стакан
1 пачка
Крем
400 г
200 г
50 г
Ганаш
180 г
75 г
135 г
Декор
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбиваем яйца со сгущенкой. Духовку ставим разогреваться до 220°С.
Взбиваем яйца со сгущенкой. Духовку ставим разогреваться до 220°С.
На весь экран
шаг 2
Просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается жидковатым.
Просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается жидковатым.
На весь экран
шаг 3
На пергаменте рисуем круги диаметром 20 см или можно воспользоваться корпусом от разъемной формы, как я и поступила. Выкладываем по 2 ст. л. теста в круг и разравниваем.
На пергаменте рисуем круги диаметром 20 см или можно воспользоваться корпусом от разъемной формы, как я и поступила. Выкладываем по 2 ст. л. теста в круг и разравниваем.
На весь экран
шаг 4
Выпекаем 5 мин. Получается в среднем 6 коржей.
Выпекаем 5 мин. Получается в среднем 6 коржей.
На весь экран
шаг 5
Далее промазываем коржи кремом, который готовится очень легко: взбиваем сливки и добавляем творог с сахарной пудрой, я брала детский творожок, т.к. для детки готовился. И убираем торт в холодильник. Верхний корж я не промазывала, т.к. под мастику торт паковать собиралась, но в принципе можно просто все кремом промазать и на этом остановиться, он и так хорош будет.
Далее промазываем коржи кремом, который готовится очень легко: взбиваем сливки и добавляем творог с сахарной пудрой, я брала детский творожок, т.к. для детки готовился. И убираем торт в холодильник. Верхний корж я не промазывала, т.к. под мастику торт паковать собиралась, но в принципе можно просто все кремом промазать и на этом остановиться, он и так хорош будет.
На весь экран
шаг 6
Для дальнейшего украшения делаем ганаш. Растапливаем на водяной бане шоколад, сгущенку и масло. Все взбиваем венчиком.
Для дальнейшего украшения делаем ганаш. Растапливаем на водяной бане шоколад, сгущенку и масло. Все взбиваем венчиком.
На весь экран
шаг 7
Выравниваем торт ганашем. Мне, конечно, далеко до ровного, но я просто мастику потолще раскатала))) И отправляем торт в холод.
Выравниваем торт ганашем. Мне, конечно, далеко до ровного, но я просто мастику потолще раскатала))) И отправляем торт в холод.
На весь экран
шаг 8
Дальше покрываем торт мастикой и украшаем, у кого на что фантазии хватит.
Дальше покрываем торт мастикой и украшаем, у кого на что фантазии хватит.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Оксана Трощенкова
Оксана Трощенкова
28.09.2017 09:17:12

Ганашем нужно остывшим покрывать?

Анастасия
Анастасия
28.09.2017 09:58:06
Оксана Трощенкова,

Не совсем,просто подождать пока он станет удобной для работы консистенции

МариАнка
МариАнка
03.07.2017 08:43:10

Очень и очень красиво!😍😍😍

Анастасия
Анастасия
03.07.2017 09:47:05
МариАнка,

спасибо

Натали*Лали
Натали*Лали
02.07.2017 00:14:41

Отличный тортик!Нежный!Я бы и без мастики его оставила,и так хорош😍😎

Анастасия
Анастасия
02.07.2017 13:36:45
Натали*Лали,

Для себя можно и без мастики,а вот на подарок как-то порадовать хочется

Натали*Лали
Натали*Лали
02.07.2017 14:37:36
Натали*Лали,

Согласна!Вид совсем другой🌟🌟🌟

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2017 22:26:05

На сгущёночке вкусный тортик! 🎂🍰🎂🍰🎈

~Un Dina~
~Un Dina~
01.07.2017 13:27:09

Великолепное оформление, Настя 😍🌸!!!

Анастасия
Анастасия
01.07.2017 16:04:36
~Un Dina~,

Спасибо

Показать еще комментарии