Сливочная печенка с рисом по-японски

Сливочная печенка с рисом по-японски

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печенка в сливках знакома и любима многими. Я лишь добавила «изюминку» от себя, а именно засахаренный имбирь и он тут оказался кстати! Если у вас имбирь свежий, готовьте с ним + немного коричневого сахара — 0,5 ч .л. добавьте. Насчет гарнира: если в семье есть противники морской капусты, подайте ее отдельно тем, кто любит. Также такой рис можно превратить в самостоятельный салат, добавив зелень.

Не перестаю восхищаться японскими ножами, их разнообразием! Мечтаю о легком, удобном ноже, который всегда «на подхвате». Такими качествами обладает универсальный нож Kanetsugu Special Offer,150 mm, сталь 3 слоя, рукоять из розового дерева. Такие небольшие ножи у меня на кухне самые ходовые помощники, особенно сейчас, в пору буйства зелени.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории645кКал
    26.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Морская капуста у меня сушеная.

    Морская капуста у меня сушеная.

  • Шаг 2 Зашпарить в кружке кипятком, накрыть и оставить на 5-10 минут.

    Зашпарить в кружке кипятком, накрыть и оставить на 5-10 минут.

  • Шаг 3 А пока готовим печенку. Очистить от жилок и жиринок. В сковороде вок растопить масло и перенести в него кусочки.

    А пока готовим печенку. Очистить от жилок и жиринок. В сковороде вок растопить масло и перенести в него кусочки.

  • Шаг 4 Обжарить, переворачивая 2 раза.

    Обжарить, переворачивая 2 раза.

  • Шаг 5 Добавить имбирные цукаты. У меня домашние, нарезанные.

    Добавить имбирные цукаты. У меня домашние, нарезанные.

  • Шаг 6 Влить сливки.

    Влить сливки.

  • Шаг 7 Посолить, поперчить.

    Посолить, поперчить.

  • Шаг 8 Тушить в сливках несколько минут.

    Тушить в сливках несколько минут.

  • Шаг 9 Отварить пакетик риса для быстроты. Он будет готовиться, пока жарится печенка.

    Отварить пакетик риса для быстроты. Он будет готовиться, пока жарится печенка.

  • Шаг 10 Высыпать готовый рис из пакетика.

    Высыпать готовый рис из пакетика.

  • Шаг 11 Слить с морской капусты воду.

    Слить с морской капусты воду.

  • Шаг 12 Переложить ее к рису, влить бальзамик, кто любит. Готовый гарнир перемешать.

    Переложить ее к рису, влить бальзамик, кто любит. Готовый гарнир перемешать.

  • Шаг 13 Выложить гарнир в виде кольца на общем блюде. В центр перенести печенку в сливках.

    Выложить гарнир в виде кольца на общем блюде. В центр перенести печенку в сливках.

  • Шаг 14 Также я подала простой, каждодневный салатик из огурца, помидора и зеленого лука.

    Также я подала простой, каждодневный салатик из огурца, помидора и зеленого лука.

  • Шаг 15 Блюдо украсить обжаренным кунжутом.

    Блюдо украсить обжаренным кунжутом.

  • Шаг 16 Сытный, но не тяжелый ужин готов.

    Сытный, но не тяжелый ужин готов.

  • Шаг 17 Готовила по своему вкусу, мне очень понравилось.

    Готовила по своему вкусу, мне очень понравилось.

Оценить57
0

Что готовим

морской ...
капуста
перец
рис с перцем
масло с перцем
... с солью
печень с капустой
... с печенью
... с кунжутом
сливки с перцем

Оставить комментарий