Щавелевый суп с рисом и картофелем

Щавелевый суп с рисом и картофелем

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если сварить заранее мясной бульон, можно быстро заправить и приготовить вкусный, пикантный супчик. Щавель использовала из прошлогодних заготовок, но и свежий подходит прекрасно тоже. Его кислинка не преобладает очень,но любители могут добавить и больше. Возможен и постный вариант супа, тогда начинаем просмотр с шага «картошка».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории210кКал
    8.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юля

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Варим бульон на костях или мясе — дело вкуса. Можно слить первую воду или просто снять пену при варке. Добавить морковь, но можно обойтись здесь и без нее. Солить по вкусу.
    Варим бульон на костях или мясе — дело вкуса. Можно слить первую воду или просто снять пену при варке. Добавить морковь, но можно обойтись здесь и без нее. Солить по вкусу.
  • Шаг 2 Когда бульон проварится, начинаем приготовление самого супа. Картофель очистить и разделить пополам.
    Когда бульон проварится, начинаем приготовление самого супа. Картофель очистить и разделить пополам.
  • Шаг 3 Опустить в бульон половинками. Позже добавить горсть риса или половину порционного пакетика.
    Опустить в бульон половинками. Позже добавить горсть риса или половину порционного пакетика.
  • Шаг 4 Когда картофель сварится, вынуть и размять вилкой.
    Когда картофель сварится, вынуть и размять вилкой.
  • Шаг 5 Для зажарки измельчить чеснок и порей, натереть морковь.
    Для зажарки измельчить чеснок и порей, натереть морковь.
  • Шаг 6 Высыпать в сковороду с маслом, добавить чили по желанию.
    Высыпать в сковороду с маслом, добавить чили по желанию.
  • Шаг 7 Обжарить на огне, помешивая.
    Обжарить на огне, помешивая.
  • Шаг 8 Покрошить измельченный томат без кожицы.
    Покрошить измельченный томат без кожицы.
  • Шаг 9 Отправить размятый картофель обратно в кастрюлю.
    Отправить размятый картофель обратно в кастрюлю.
  • Шаг 10 Перенести зажарку в бульон.
    Перенести зажарку в бульон.
  • Шаг 11 Щавель у меня сваренный без соли, в ингредиентах не было такого.
    Щавель у меня сваренный без соли, в ингредиентах не было такого.
  • Шаг 12 Берем половину пол-литровой банки или 4 ст. л. с горкой.
    Берем половину пол-литровой банки или 4 ст. л. с горкой.
  • Шаг 13 Переносим в суп, когда все овощи и рис в нем будут готовы. Переваривать рис не нужно. Смешиваем.
    Переносим в суп, когда все овощи и рис в нем будут готовы. Переваривать рис не нужно. Смешиваем.
  • Шаг 14 Доводим до кипения, перемешиваем снова, выключаем.
    Доводим до кипения, перемешиваем снова, выключаем.
  • Шаг 15 Можно настоять под крышкой, а можно кушать сразу.
    Можно настоять под крышкой, а можно кушать сразу.
  • Шаг 16 Подавать со сметаной и хлебушком с семечками.
    Подавать со сметаной и хлебушком с семечками.
  • Шаг 17 Очень вкусный, сытный суп. Возможно приготовить даже на даче.
    Очень вкусный, сытный суп. Возможно приготовить даже на даче.
Оценить58
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Танечка, какой вкусный насыщенный супчик!👍😋😋😋 Поздравляю тебя с РД!!💐💐💐

    • ~Un Dina~
      ~Un Dina~

       Танечка, поздравляю с РД 💕🌺!

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Таня,с РД!!!!😍😘А где моя большая ложка?💯💟🍀🍀🍀

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Танечка поздравляю с РД!😘Уважаю щавелевые супчики!

          • Наталия
            Наталия

             😘Танюша, от всей души поздравляю с РД!!!💖🌺🌺🌺

            Оставить комментарий