Для этого рецепта подойдут любые замороженные ягоды. Сметана должна быть в меру кислой и жирной, насыщенной по вкусу, а кокосовую стружку лучше взять без сахара.

Юлия Высоцкая

18 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодный десерт

В десерты, в которых мало муки и которые запекаются в основном за счет яиц, лучше добавлять не сахар, а сахарную пудру, потому что она быстрее растворяется. Если у вас нет рисовой муки, можно взять

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный торт с фундуком и малиной

Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую

Юлия Высоцкая

28 декабря 2019

Сорбе из папайи и лайма

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

985

кКал

41%

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

190 г

% от дневной нормы

3 %

0 %

13 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

папайя

цукаты папайи

Ингредиент

Растение папайя представляет собой дерево, увенчанное зонтиком из листьев на черешках. Оно дает большие вкусные плоды, известные своими полезными свойствами.

узнать больше

2 шт.

лайм

Ингредиент

Лайм — плод нескольких видов вечнозеленых цитрусовых деревьев, растущих в тропических странах. Есть персидский лайм, кафрский лайм, пустынный лайм и еще несколько видов этого фрукта. В отличие от лимона лайм имеет более округлую форму, меньший размер и зеленоватую мякоть.

узнать больше

1 шт.

тоник

Ингредиент

Тоник является ингредиентом для многих популярных коктейлей, таких как «Джин тоник», «Хани бани», «Кампари тоник» и «Черри бим».

узнать больше

100 мл

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Папайю разделить пополам и удалить семена, затем очистить и порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 2/5

Из лайма отжать сок.

На весь экран

# шаг 3/5

Взбить папайю вместе с соком лайма в блендере до состояния пюре.

На весь экран

# шаг 4/5

Перемешать c тоником, по желанию добавить настойку. Поместить в мороженицу и взбивать до полного замерзания или поставить в морозилку в пластиковом контейнере и каждый час перемешивать.

На весь экран