Папоротник по-корейски
Подготовка
7 часов
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 300 г |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Соленый папоротник хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 6–7 часов. Через каждые 2 часа воду менять. Это поможет избавиться от излишней соли. Затем нарезать на кусочки 8-10 см.
На весь экран
шаг 2
Лук и чеснок порубить. Разогреть сковороду.
На весь экран
шаг 3
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить красный и черный перец, молотый кориандр. Можно брать сухие готовые специи, можно самостоятельно перетереть в ступке.
На весь экран
шаг 4
Добавить папоротник и хорошо перемешать. Готовить 5-7 минут, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 5
Влить соевый соус, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты на слабом огне.
На весь экран
шаг 6
В последнюю очередь добавить чеснок и кисло-сладкий соус чили, перемешать и дать настояться под крышкой 1,5-2 часа. Я оставляю на ночь.
На весь экран
шаг 7
Любителям папоротника посвящается. :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Папоротники растут, практически ,по всей России. Я собираю рядом со своей дачей ( Санкт-Петербург), как только они появляются, заготавливаю на всю зиму ))
И где растет, эта травушка муравушка? :-) Хотелось бы попробовать :-)
В основном - на Дальнем востоке. Но купить можно практически в любом интернет магазине восточной еды в любом городе. Я брала в Москве.
Заманила ты, Викуль, на папоротник своими вкуснючими рецептами. 😋😄 Всё, хочу-хочууу!!!😩 Делись, плиз, ссылочкой, 😉где такое приобресть?!😘😄
Викуся, сорри... Лови ссылку в личке
👍 Бегуууу👣👣 Ловлю!!!!👏👏👏😘
Удивительное блюдо,Вика!😉Я бы сняла пробу🍴🌱🌿🌿🌿
Круто! Умничка.😊