Креветки с соусом чимичурри
Описание рецепта
Чимичурри — аргентинский соус из петрушки, чеснока, орегано, оливкового масла и винного уксуса. Для аромата могут быть добавлены кинза, лимон, лавровый лист, красный перец, базилик. Все ингредиенты полностью или частично измельчаются в блендере
Чимичурри переводится как «беспорядочная смесь нескольких вещей». Соус
Предлагаю приготовить королевские креветки с соусом чимичурри с рисом как основное блюдо. Очень вкусное и яркое блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки ваннамей ТМ «Магуро»600г
- растительное масло для жарки3ст. л.
- Соус чимичурри
- петрушка зелень1пучок
- кинза свежая3веточка
- лук красный0.5шт.
- чеснок3зубчик
- базилик свежий3лист
- перец чили красныйпо вкусу
- орегано сушеный1ч. л.
- лимоны0.5шт.
- винный уксус красный1ст. л.
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin0.5стакан
- Гарнир
- рис басмати200г
- сливочное масло30г
- куркума1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры93г116.25% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории1461кКал60.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зелень промыть, просушить. Лук, чеснок почистить. - Шаг 2
Зелень, лук и чеснок мелко нарезать. Перемешать. - Шаг 3
Добавить хлопья красного острого перца чили, орегано, соль, перец. - Шаг 4
Добавить оливковое масло Extra Virgin. - Шаг 5
Выжать сок половинки лимона, добавить винный уксус. Все перемешать. - Шаг 6
Аргентинский соус чимичурри готов! - Шаг 7
Креветки ваннамей ТМ «Магуро» разморозить, помыть, почистить, оставив хвостики. - Шаг 8
Добавить растительное масло на разогретую сковороду, выложить креветки, посолить. - Шаг 9
Жарить 3-4 минуты, переворачивая. - Шаг 10
На гарнир отварить рис в воде (1:1,5) с добавлением куркумы. Добавить сливочное масло, посолить, перемешать. Выложить креветки на рис, полить соусом чимичурри и позвать всех к столу. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Комментарии
2Мммм, как же аппетитно!!!!😍😍😍
Рис какой нарядный, как солнышко🌞 Креветки с таким соусом)) 👌очень ароматное блюдо! 👍Альбина, а сколько такой соус может храниться?