Зеленые хлебцы с семечками

Зеленые хлебцы с семечками

Время приготовления 14 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хрустящие зеленые хлебцы можно приготовить практически из любой зелени и семечек. Столько свежей зелени мы не съедаем и за месяц, но зеленые хлебцы можно съесть за пару дней. Вкус насыщенный, кислый лимон, как мне показалось, смягчает концентрированный вкус зелени. 

В рецепте указано примерное количество ингредиентов. Состав также можно менять. Хлебцы хрустящие, очень вкусные. Запасайтесь витаминами и заряжайтесь зеленой бодростью, друзья!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории100кКал
    4.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Зелень промыть и протереть, морковь почистить, лимоны помыть. Сельдерей я брала весь пучок.

    Зелень промыть и протереть, морковь почистить, лимоны помыть. Сельдерей я брала весь пучок.

  • Шаг 2 Мой блендер старый и не очень мощный, поэтому я отдельно выжала сок моркови и сельдерея, чтобы блендер смог измельчить зелень в однородную массу. Если у вас есть мощный блендер, то сок выжимать не нужно, т.е. все овощи и зелень измельчаете в нем.

    Мой блендер старый и не очень мощный, поэтому я отдельно выжала сок моркови и сельдерея, чтобы блендер смог измельчить зелень в однородную массу. Если у вас есть мощный блендер, то сок выжимать не нужно, т.е. все овощи и зелень измельчаете в нем.

  • Шаг 3 Измельчить зелень в однородную массу. Я измельчала по частям, добавляя морковный сок.

    Измельчить зелень в однородную массу. Я измельчала по частям, добавляя морковный сок.

  • Шаг 4 Когда сок закончился, я добавляла воду, т.к. старик-блендер не хотел работать. Лучше, конечно, без воды, если есть такая возможность. К измельченной массе добавить сок лимона, оливковое масло, перемешать. Кухня будет благоухать свежестью :)

    Когда сок закончился, я добавляла воду, т.к. старик-блендер не хотел работать. Лучше, конечно, без воды, если есть такая возможность. К измельченной массе добавить сок лимона, оливковое масло, перемешать. Кухня будет благоухать свежестью :)

  • Шаг 5 Добавить льняные семечки, соль.

    Добавить льняные семечки, соль.

  • Шаг 6 Перемешать.

    Перемешать.

  • Шаг 7 Добавить семечки. Одну часть семечек я измельчила в блендере, другую часть пожарила.

    Добавить семечки. Одну часть семечек я измельчила в блендере, другую часть пожарила.

  • Шаг 8 Все хорошо перемешать. Листы для хлебцов я смазала растительным маслом. Зеленое пюре намазать ровным слоем на лист. Толщину хлебцов также можно регулировать на свой вкус.

    Все хорошо перемешать. Листы для хлебцов я смазала растительным маслом. Зеленое пюре намазать ровным слоем на лист. Толщину хлебцов также можно регулировать на свой вкус.

  • Шаг 9 Сушить при температуре 60°С 9 часов, перевернуть на решетку и сушить еще 4-5 часов до хруста.

    Сушить при температуре 60°С 9 часов, перевернуть на решетку и сушить еще 4-5 часов до хруста.

  • Шаг 10 У меня вышло 6 больших листов зеленых хлебцов.

    У меня вышло 6 больших листов зеленых хлебцов.

  • Шаг 11 Хранить в контейнере для круп в темном сухом месте.

    Хранить в контейнере для круп в темном сухом месте.

Оценить56
0

Автор рецепта

Альбина КузнецоваАльбина Кузнецова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Tatyana Larina
    Tatyana Larina

    Ой, какая здОровкая идея! 👍Я попробую обязательно!!! 👌👈

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Супер!! Таких полезных я ещё не встречала!!😍 Альбина, удачи!🍀

      • Женя jennysmile83
        Женя jennysmile83

        Какие полезные хлебцы!!! Просто браво! Только возни с ними, конечно...... Вряд ли решусь😅

        • Юна
          Юна

          Понравились!Полезные штучки!👍

          Оставить комментарий