Гаспачо из свеклы

Гаспачо из свеклы

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Один из вариантов вкуснейшего летнего супа.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории212кКал
    8.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипяток на 20 секунд. Затем обдать холодной водой и очистить от кожицы. Нарезать.
    На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипяток на 20 секунд. Затем обдать холодной водой и очистить от кожицы. Нарезать.
  • Шаг 2 Запеченную или отваренную свеклу почистить и нарезать.
    Запеченную или отваренную свеклу почистить и нарезать.
  • Шаг 3 Болгарский перец разрезать, удалить семена и нарезать.
    Болгарский перец разрезать, удалить семена и нарезать.
  • Шаг 4 Подготовленные овощи сложить в глубокую миску, добавить хлебный мякиш, приправить солью и перцем, влить винный уксус. Миску затянуть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
    Подготовленные овощи сложить в глубокую миску, добавить хлебный мякиш, приправить солью и перцем, влить винный уксус. Миску затянуть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
  • Шаг 5 Маринованные овощи пюрировать с помощью блендера, порциями вливая оливковое масло и томатный сок. Густоту регулировать по своему вкусу.
    Маринованные овощи пюрировать с помощью блендера, порциями вливая оливковое масло и томатный сок. Густоту регулировать по своему вкусу.
  • Шаг 6 Готовый суп разлить по тарелкам или стаканам, украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита!!!
    Готовый суп разлить по тарелкам или стаканам, украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита!!!
Оценить55
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Этот вариант гаспачо стал для меня очень вкусным открытием.😋🌟

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

       Супер!Люблю такой суп!😍

      • Ирина
        Ирина

         Вкусно, Викуль! Надо будет приготовить! У нас така жара! Только и успеваю то гаспачо, то окрошку! Из свеклы тоже делала, но по другому, с малиной! Дико вкусно! Твой вариант попробую обязательно!😊

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Я бы от такой баночки с супчиком не отказалась😋)) Очень насыщенный цвет👌👍

          Оставить комментарий