Уксус из клубники

Уксус из клубники

Время приготовления 3 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такая заготовка станет ароматным дополнением для салатных заправок, в которых используется винный или яблочный уксус. Помимо тонкого клубничного вкуса и аромата блюдо будет насыщаться витаминами, минеральными веществами, которые содержит клубника. Яркий цвет уксуса делает цвет заправок более интересным и аппетитным, да и вкус, аромат лета у вас будет возможность почувствовать даже зимой! Итак, за дело!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • клубника300г
  • яблочный уксус300мл
  • сахар100г

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории54кКал
    2.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Перебрать и помыть клубнику. Подсушить ягоды на бумажном полотенце.

    Перебрать и помыть клубнику. Подсушить ягоды на бумажном полотенце.

  • Шаг 2 Удалить чашелистики и нарезать ягоды на четвертинки.

    Удалить чашелистики и нарезать ягоды на четвертинки.

  • Шаг 3 Выложить ягоды в подходящую стеклянную или керамическую емкость. Залить уксусом минимум на 3 часа. А лучше забыть об этом на всю неделю!

    Выложить ягоды в подходящую стеклянную или керамическую емкость. Залить уксусом минимум на 3 часа. А лучше забыть об этом на всю неделю!

  • Шаг 4 Перелить ягоды вместе с уксусом в эмалированную кастрюлю. Добавить сахар и варить, помешивая, на слабом огне 15 мин. Охладить. Затем процедить через сито, покрытое марлей.

    Перелить ягоды вместе с уксусом в эмалированную кастрюлю. Добавить сахар и варить, помешивая, на слабом огне 15 мин. Охладить. Затем процедить через сито, покрытое марлей.

  • Шаг 5

    Хранить такой уксус нужно в холодильнике. А использовать — для приготовления салатов и десертов. Попробуйте, и вы убедитесь в том, что даже привычный салат «заиграет» по-новому! Насладитесь вкусом и ароматом лета! Приятного вам аппетита!

Оценить56
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Ароматный уксус, Викусь😍😍

    • Мальва
      Мальва

      Нужная вещь, пикантная, фото просто супер))😍🍓👍)

      • ЭLENA
        ЭLENA

        Вика! Хорошоссс!!! Видела у нас , еще кое у кого встречается клубника!!! Так, что можно будет успеть сделать именно клубничный уксус😋🍓🍓🍼

        • vicky
          vicky

          Картина маслом 🍓👌

          • Т
            Т

            Вика,вкусно! 🙋 Сразу начинаю думать,с чем такой применить))) 🌞🌿🍀🌿

            Оставить комментарий