Куриные тарталетки с рисом и овощами

Куриные тарталетки с рисом и овощами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматные, сытные, вкусные, по-летнему яркие и сочные тарталетки — отличная закуска для фуршетов или семейных праздников. С аппетитной румяной корочкой, они украсят как повседневный, так и праздничный стол.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории213кКал
    8.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Рис Японский ТМ «Националь» промываем, заливаем холодной водой так, чтобы она на 1 см была выше уровня риса, отвариваем, не накрывая крышкой. Когда вся вода выкипит, накрываем кастрюлю с рисом крышкой и даем настояться. Рис получается отваренный до полуготовности.
    Рис Японский ТМ «Националь» промываем, заливаем холодной водой так, чтобы она на 1 см была выше уровня риса, отвариваем, не накрывая крышкой. Когда вся вода выкипит, накрываем кастрюлю с рисом крышкой и даем настояться. Рис получается отваренный до полуготовности.
  • Шаг 2 Вот такой белоснежный и рассыпчатый получается рис.
    Вот такой белоснежный и рассыпчатый получается рис.
  • Шаг 3 В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанную красную луковицу и обжариваем до прозрачности.
    В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанную красную луковицу и обжариваем до прозрачности.
  • Шаг 4 Добавляем нарезанные мелкими кубиками шампиньоны, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
    Добавляем нарезанные мелкими кубиками шампиньоны, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
  • Шаг 5 Добавляем мелко нарезанные кабачок и красный болгарский перец. Все перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
    Добавляем мелко нарезанные кабачок и красный болгарский перец. Все перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
  • Шаг 6 Добавляем чеснок, специи, по желанию зелень, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
    Добавляем чеснок, специи, по желанию зелень, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
  • Шаг 7 Убираем сковороду с огня. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и накрываем крышкой. Вот такая яркая и аппетитная начинка у нас получилась.
    Убираем сковороду с огня. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и накрываем крышкой. Вот такая яркая и аппетитная начинка у нас получилась.
  • Шаг 8 Куриные грудки нарезаем пластами и слегка отбиваем, можно поперчить.
    Куриные грудки нарезаем пластами и слегка отбиваем, можно поперчить.
  • Шаг 9 В формочки для кексов или маффинов выкладываем пласт куриной грудки. Если кусочки маленькие, то можно по два.
    В формочки для кексов или маффинов выкладываем пласт куриной грудки. Если кусочки маленькие, то можно по два.
  • Шаг 10 На дно кладем нарезанный небольшими дольками помидор.
    На дно кладем нарезанный небольшими дольками помидор.
  • Шаг 11 Заполняем рисово-овощной начинкой.
    Заполняем рисово-овощной начинкой.
  • Шаг 12 Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.
    Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.
  • Шаг 13 Запекаем в разогретой духовке, при температуре 180°С 30-35 минут.
    Запекаем в разогретой духовке, при температуре 180°С 30-35 минут.
  • Шаг 14 Сыр зарумянится, в формочках образуется небольшое количество сока. По кухне будет витать аромат выпечки.
    Сыр зарумянится, в формочках образуется небольшое количество сока. По кухне будет витать аромат выпечки.
  • Шаг 15 Куриные тарталетки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, украсив свежей зеленью.
    Куриные тарталетки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, украсив свежей зеленью.
  • Шаг 16 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

Анюта МАнюта М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Анастасия
    Анастасия

     Отличный рецепт! Вкусно и красиво!👍👍👍

    • Т
      Т

       С курятинкой отличная закуска!

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Анечка, идеальный - вкусный и презентабельный фуршетный вариант!!👍👍👍💖

        • Sенечка
          Sенечка

           Интересный рецепт

          • Елена
            Елена

             Анюта, вкусняшки такие сытные 😄

            Оставить комментарий