Ореховый пирог с вишней

Ореховый пирог с вишней

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очередная вкусность от Юлии Высоцкой. Не обошлось без моей отсебятины. Основную массу вместо миндаля у меня составляют грецкие орехи, а в качестве дополнения я использовала миндаль вместо фисташек (я равнодушна к этим орехам в выпечке). Я взяла побольше (на 100 г) вишни. Сейчас можно использовать и свежую, но ведь ее надо чистить, а мороженая в магазине уже готова)). То, что получилось, я бы назвала не пирогом, а орехово-вишневым десертом, муки-то там всего 50 граммов!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории698кКал
    29.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Вишню заранее достаем из морозильной камеры и оставляем размораживаться. Сок не сливаем. Просеять муку и смешать ее с кокосовой стружкой, солью и разрыхлителем.
    Вишню заранее достаем из морозильной камеры и оставляем размораживаться. Сок не сливаем. Просеять муку и смешать ее с кокосовой стружкой, солью и разрыхлителем.
  • Шаг 2 Грецкие орехи и половину миндаля измельчить очень мелко и добавить к сухим ингредиентам, перемешать.
    Грецкие орехи и половину миндаля измельчить очень мелко и добавить к сухим ингредиентам, перемешать.
  • Шаг 3 150 г масла растопить на плите или в микроволновке, а яйца с сахаром взбить в пышную, воздушную массу. Яйца, а затем масло добавить к ореховой массе. Перемешать.
    150 г масла растопить на плите или в микроволновке, а яйца с сахаром взбить в пышную, воздушную массу. Яйца, а затем масло добавить к ореховой массе. Перемешать.
  • Шаг 4 Разъемную форму для выпечки застелить бумагой и смазать оставшимися 10 г сливочного масла.
    Разъемную форму для выпечки застелить бумагой и смазать оставшимися 10 г сливочного масла.
  • Шаг 5 Примерно горсть вишни отложите, а оставшуюся вместе с соком выложите на дно формы.
    Примерно горсть вишни отложите, а оставшуюся вместе с соком выложите на дно формы.
  • Шаг 6 Вылейте тесто, сверху разложите отложенную вишню и посыпьте оставшимся миндалем, предварительно измельченным. Сейчас понимаю, что тут лучше бы подошли лепестки миндаля.
    Вылейте тесто, сверху разложите отложенную вишню и посыпьте оставшимся миндалем, предварительно измельченным. Сейчас понимаю, что тут лучше бы подошли лепестки миндаля.
  • Шаг 7 Запекаем в духовке 35-40 минут при температуре 190°С. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
    Запекаем в духовке 35-40 минут при температуре 190°С. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  • Шаг 8 Готовый пирог остудить и подавать на стол.
    Готовый пирог остудить и подавать на стол.
Оценить57
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Manilich Lilia

     а розмер формы какой брали?

    • Анастасия

       Вишня + орехи = вкусно!😋😋😋

      • Натали*Лали

         Остаюсь на любимый пирог🙋🎀🍒🍒🍒👏👍👍👍

        • Т

           Такой кусочек,пожалуй,и вечером можно!

          • ВикторияS

             Как вкусно - и орешки, и вишенка в этом пироге!!😋😍🍒🍒🍒

            Оставить комментарий