Овощной плов с индейкой

Овощной плов с индейкой

Время приготовления 1 ч 10 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки97г
    107.78% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы845г
    281.67% от дневной нормы
  • Калории3890кКал
    162.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
D
DELETED
Фотография блюда пользователя
А
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1
    Тыкву почистить и нарезать кусочками 3 см.
  • Шаг 2
    Помидоры нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 3
    Все остальные овощи тоже некрупно порезать, но не смешивать.
  • Шаг 4
    В жаропрочной сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку, разогреть растительное масло и 5 минут тушить в ней репчатый лук и чеснок, сбрызгивая водой, если это необходимо.
  • Шаг 5
    Добавить листья тимьяна, лавровый лист, кориандр, тмин, куркуму и красный перец, перемешать.
  • Шаг 6
    Индейку нарезать длинными узкими полосками, отправить в сковороду и встряхнуть, чтобы все перемешалось. Готовить две минуты.
  • Шаг 7
    Добавить нарезанные лук-порей, морковь и тыкву и готовить 3 минуты.
  • Шаг 8
    Рис промыть и всыпать в сковороду.
  • Шаг 9
    Влить бульон, добавить зеленый горошек и помидоры. Довести до кипения, накрыть крышкой или фольгой и переставить в духовку. Готовить 30−40 минут, пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается.
  • Шаг 10
    Достать из духовки и разрыхлить рис. Снова закрыть крышкой и оставить на 3−5 минут.
  • Шаг 11
    Кинзу или петрушку мелко порубить.
  • Шаг 12
    Готовый рис поперчить, посыпать нарубленной зеленью и подавать.
Оценить59
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий