Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Мясные деликатесы — неотъемлемая часть хорошего застолья. На протяжении многих тысячелетий люди экспериментировали с мясом. Подвергали его различным переработкам, снабжая всевозможными специями и приправами. Благодаря таким действиям человека и появилась бастурма — хорошо просоленное, а затем завяленное мясо.
Хотя бастурма и носит гордое название дорого деликатеса, которое сразу ассоциируется со сложностью в приготовлении, с помощью электросушилки приготовить ее под силу даже неопытной хозяйке. Процесс приготовления долгий, но вашего личного времени занимает не более 50 минут. А вы получаете уверенность в том, что продукт получится не только вкусным, но и безопасным, так как сушилось мясо «под присмотром» сушилки, на него не садились мухи и другие насекомые
| Белки | 33 г |
| Жиры | 21 г |
| Углеводы | 8 г |
| 1 кг |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 100 мл |
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что базилик обладает уникальным химическим составом, а в
Жареное мясо принято считать не самым полезным продуктом, чрезмерное употребление которого грозит
Многие врачи советуют избегать жестких диет и ограничений в приемах пищи и вместо этого
Врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что овощ оказывает благоприятное влияние на здоровье зубов
Добрый день!
Подскажите, правильно ли понял, что сначала 2 дня солим, потом 2 дня маринуем в маринаде #2 и потом ещё сушим 48 часов примерно?
Или все таки после засолки не нужно ещё 2 дня держать в маринаде?
Надо попробовать!
мясо еще не пробовала в сушилке вялить, только на воздухе.
Вкусно 💯👍