+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Кубанское гаспачо

Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
103358 ed4 square100
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Согласитесь, что вкус запеченных томатов и перцев, меняется кардинальным образом! Их вкус становится более сладковатым, более выразительным. А если еще и помидоры свои хорошие — сочные и мясистые, сахарные на изломе, то отличный результат гарантирован. Кубанский томатный суп хорош и холодным, и горячим. Но он особенно вкусен с бутербродами из рижских шпрот на бородинском хлебушке!

За основу взят рецепт Анны Людковской.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
1 шт.
½ шт.
50 мл
1 банка
200 г
1 зубчик
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Перец и помидоры хорошо промыть, вытереть насухо. Уложить в противень, застеленный фольгой.
Перец и помидоры хорошо промыть, вытереть насухо. Уложить в противень, застеленный фольгой.
На весь экран
шаг 2
Сбрызнуть половиной подсолнечного масла и поперчить. Отправить в разогретую до 160°С духовку на 1,5 часа. За 15-20 минут до готовности добавить в овощам зубчик чеснока.
Сбрызнуть половиной подсолнечного масла и поперчить. Отправить в разогретую до 160°С духовку на 1,5 часа. За 15-20 минут до готовности добавить в овощам зубчик чеснока.
На весь экран
шаг 3
За это время овощи немного осядут, на помидорах лопнет кожица.
За это время овощи немного осядут, на помидорах лопнет кожица.
На весь экран
шаг 4
Дать овощам остыть до теплого состояния. Очистить от кожицы, у перцев удалить семена и плодоножку. Загрузить овощи в блендер, туда же добавить овощной сок с противня.
Дать овощам остыть до теплого состояния. Очистить от кожицы, у перцев удалить семена и плодоножку. Загрузить овощи в блендер, туда же добавить овощной сок с противня.
На весь экран
шаг 5
Добавить к овощам нарезанный кубиками красный лук. Посолить, поперчить, влить оставшееся растительное масло и измельчить в блендере до однородности. Если суп густоват, долить немного кипяченной воды.
Добавить к овощам нарезанный кубиками красный лук. Посолить, поперчить, влить оставшееся растительное масло и измельчить в блендере до однородности. Если суп густоват, долить немного кипяченной воды.
На весь экран
шаг 6
Разлить суп по пиалам.
Разлить суп по пиалам.
На весь экран
шаг 7
Осталось украсить томатный суп зеленью, положить сверху пару шпрот и сделать бутерброды со шпротами.
Осталось украсить томатный суп зеленью, положить сверху пару шпрот и сделать бутерброды со шпротами.
На весь экран
шаг 8
И можно подавать кубанский томатный суп со шпротами. Приятного аппетита! Угощайтесь!
И можно подавать кубанский томатный суп со шпротами. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.08.2017 19:58:02

Интересно😃

Констанция
Констанция
22.08.2017 21:45:11
Снежинка Татьяна,

Этим меня рецепт и привлек!😃😇😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
22.08.2017 16:25:57

Аппетитный и солнечный супчик 😋

Констанция
Констанция
22.08.2017 18:51:34
AlenaZaytseva,

Супчик легкий и вкусный!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2017 16:05:25

Со шпротами композиция просто супер! 🙋🍅🎣

Констанция
Констанция
22.08.2017 16:21:00
ТатьянаS,

Спасибо за такую высокую оценку!😌😌😌

ВикторияS
ВикторияS
22.08.2017 13:16:31

Вот это- супец, какой аппетитный!!! 😋👍Со шпротиками особенно вкусно!!😋😊😊😊

Констанция
Констанция
22.08.2017 13:50:54
ВикторияS,

Суп получился такой интересный!😋😋😋

ЭLENA
ЭLENA
21.08.2017 14:37:25

Ах до чего же фотЫ аппетитные👍Супчик красавчик...мммм со шпротиками ...ммм😋😋😊

Констанция
Констанция
21.08.2017 16:27:21
ЭLENA,

Спасибо! Очень просто и очень вкусно!😋😋😋