Медово-овсяный хлеб
Описание рецепта
Я не могу пройти мимо
Я использовала половину нормы. Если у вас есть хлебопечка и вы захотите испеч хлебушек в ней, то увеличьте все ровно в два раза, за исключенем яйца. Выпекайте в режиме «Хлеб»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко100мл
- вода100мл
- мед1ч. л.
- дрожжи сухие10г
- соль2ч. л.
- яйца куриные1шт.
- растительное масло25г
- овсяные хлопья50г
- подсолнечные семечки25г
- мука300г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко и воду смешайте и немного подогрейте. Добавьте мед, соль и дрожжи. Размешайте до полного растворения.
- Шаг 2
Всыпьте муку. Замесите тесто. У меня получилось жидковатое и я добавляла еще пару горстей.
- Шаг 3
Прежде, чем вбить яйцо и добавить овсяные хлопья и семечки в тесто, оставьте примерно 1 ст. ложку белка и 1 ст. ложку семян для помазки и посыпки перед выпечкой.
- Шаг 4
Добавьте яйцо, овсяные хлопья, семечки и вмесите их в тесто. Затем добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
- Шаг 5
Оставьте в теплом месте для подъема.
- Шаг 6
Обомните подошедшее тесто, сформируйте буханку и выложите ее в форму (у меня сковорода диаметром 21 см). Когда булка поднимется, смажьте ее белком и посыпьте смесью овсяных хлопьев и семечек. Сделайте надрезы.
- Шаг 7
Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 230°С с паром. Затем уже без пара при температуре 200°С 30 минут.
- Шаг 8
На завтрак такой кусочек с медом и сыром к кофе очень даже хорош!