Пирог-перевертыш со сливами

23 августа 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой в приготовлении, но от того не менее вкусный пирог со сливами. Сладость и кислинка дополняют друг друга. Сливы желательно брать не переспевшие.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Сливовый слой
сливы500г
сахар3ст. л.
сливочное масло50г

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории421кКал
17.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сливы помыть, удалить косточки, разделив их на две части.
Шаг 2
В сковороде растопить 50 г сливочного масла с тремя столовыми ложками сахара. Выложить сливы и тушить в течение минуты.
Шаг 3
В форму выложить сливы срезом вниз, немного полив жидкостью, образовавшейся в сковороде. Остальная жидкость пойдет в тесто.
Шаг 4
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
Шаг 5
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 6
Влить жидкость из сковороды и перемешать.
Шаг 7
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, ванильный сахар и соль. Взбить миксером до однородного состояния.
Шаг 8
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Шаг 9
Форму с пирогом накрыть тарелкой и перевернуть пирог. Остудить и подавать к чаю. Приятного чаепития!