Пирог-перевертыш со сливами
Описание рецепта
Простой в приготовлении, но от того не менее вкусный пирог со сливами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сливовый слой
- сливы500г
- сахар3ст. л.
- сливочное масло50г
- Тесто
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- сливочное масло80г
- мука120г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории421кКал17.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливы помыть, удалить косточки, разделив их на две части.
- Шаг 2
В сковороде растопить 50 г сливочного масла с тремя столовыми ложками сахара. Выложить сливы и тушить в течение минуты.
- Шаг 3
В форму выложить сливы срезом вниз, немного полив жидкостью, образовавшейся в сковороде. Остальная жидкость пойдет в тесто.
- Шаг 4
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
- Шаг 5
Влить растопленное сливочное масло.
- Шаг 6
Влить жидкость из сковороды и перемешать.
- Шаг 7
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, ванильный сахар и соль. Взбить миксером до однородного состояния.
- Шаг 8
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 9
Форму с пирогом накрыть тарелкой и перевернуть пирог. Остудить и подавать к чаю. Приятного чаепития!