Запеченные ребрышки в кетчупе чили

Свиными ребрами называют верхнюю часть грудинки с мышечным слоем и небольшим слоем жира.

Кетчуп можно назвать одним из самых популярных соусов. Существует множество видов кетчупа, но самый острый кетчуп готовят с добавлением перца чили.

Кориандр – популярная приправа, выглядящая как маленькие круглые зернышки. Для многих оказывается полной неожиданностью, что кориандр – это семена кинзы. Тем не менее, это факт. Но если кинзу часто недолюбливают, то кориандр явного отторжения не вызывает: его аромат очень благороден, а вкус не такой резкий.

Зелень — собирательное название свежих пряных трав, которые с давних пор используются в кулинарии.