Тарт с ревенем и миндалем

Тарт с ревенем и миндалем

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ревень и миндаль — классическое сочетание. Такая выпечка получается в меру сладкой, с приятными кислыми нотками.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории614кКал
    25.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миксере с помощью насадки «весло» взбить масло, пудру и цедру в течение 3-4 минут.
    В миксере с помощью насадки «весло» взбить масло, пудру и цедру в течение 3-4 минут.
  • Шаг 2 Следом добавить яйцо и взбить еще раз.
    Следом добавить яйцо и взбить еще раз.
  • Шаг 3 В конце всыпать муку и соль, перемешать до однородности. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.
    В конце всыпать муку и соль, перемешать до однородности. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.
  • Шаг 4 В миксере с помощью насадки «весло» взбить масло с сахаром 3-4 минуты.
    В миксере с помощью насадки «весло» взбить масло с сахаром 3-4 минуты.
  • Шаг 5 Следом добавить цедру, ром и ваниль.
    Следом добавить цедру, ром и ваниль.
  • Шаг 6 Затем наступает время яиц, их вводить нужно по одному, то есть, сначала одно яйцо, взбиваем минуту, затем второе — еще минуту, и так далее.
    Затем наступает время яиц, их вводить нужно по одному, то есть, сначала одно яйцо, взбиваем минуту, затем второе — еще минуту, и так далее.
  • Шаг 7 В конце примешиваем миндальную муку и убираем пока в холодильник.
    В конце примешиваем миндальную муку и убираем пока в холодильник.
  • Шаг 8 Раскатываем тесто, выкладываем в форму, обрезаем края, накалываем вилкой и убираем в холодильник или морозилку на 30 минут. Затем выпекаем при температуре 190°С 10 минут.
    Раскатываем тесто, выкладываем в форму, обрезаем края, накалываем вилкой и убираем в холодильник или морозилку на 30 минут. Затем выпекаем при температуре 190°С 10 минут.
  • Шаг 9 Тесто должно немного остыть, после чего выкладываем начинку, распределяем ровным слоем и сверху выкладываем ревень.
    Тесто должно немного остыть, после чего выкладываем начинку, распределяем ровным слоем и сверху выкладываем ревень.
  • Шаг 10 Посыпаем 2 ч. л. сахара и выпекаем при 190°С 35-40 минут до золотистого цвета.
    Посыпаем 2 ч. л. сахара и выпекаем при 190°С 35-40 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 11 Перед подачей дать остыть минут 15.
    Перед подачей дать остыть минут 15.
Оценить52
0

Автор рецепта

Катя ЛуцкаяКатя Луцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий