Гаспачо с дыней
Описание рецепта
Летом действует негласное правило: чем легче еда, тем лучше. Гаспачо — яркий представитель легкой и вкусной еды! Угощайтесь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дыня0.5шт.
- перец болгарский желтый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- огурцы свежие1шт.
- помидоры6шт.
- чеснок3зубчик
- лук красный1шт.
- яблочный уксус4ст. л.
- перец чили1шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin6ст. л.
- сахар1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории479кКал19.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Со спелых помидоров снять кожицу. Все остальные овощи помыть, нарезать средним кубиком. От каждого овоща отдельно отрезать кусочек и мелко накрошить, отставить в сторону.
- Шаг 2
Все ингредиенты сложить в блендер, добавить уксус, масло, соль и щепотку сахара.
- Шаг 3
Взбить до однородной консистенции. Попробовать на соль, по необходимости досолить и поперчить. Поставить в холодильник минимум на 30 минут.
- Шаг 4
А вот как легко моется блендер: налить мыльный раствор в блендер и прокрутить. Дальше вам останется только сполоснуть чашу блендера водой :)
- Шаг 5
Подавать охлажденным, добавив кусочки овощей и сбрызнув оливковым маслом.
- Шаг 6
Приятного!