Фруктовый лёд из киви с лаймом — освежающий летний десерт
Описание рецепта
Кислинка лайма и яркий зелёный цвет киви — лёд получается не только вкусным, но и эффектным.Слово редактора
Фруктовый лёд из киви с лаймом — простой домашний десерт без загустителей и красителей. Основа — взбитое пюре из киви с сахаром и лаймовым соком. Кружочки свежего киви внутри делают его ещё и красивым на просвет. Подходит детям и взрослым, готовится без специального оборудования — нужен только блендер и формочки или одноразовые стаканчики.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киви6шт.
- лаймовый сок125мл
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории34кКал1.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пять киви очистить и взбить в блендере вместе с сахаром и лаймовым соком до однородного пюре.Сахар можно добавлять по вкусу — киви бывают разной сладости. - Шаг 2
Оставшийся киви очистить и нарезать тонкими кружочками — они пойдут на украшение.Кружочки киви лучше прижать к стенке формочки, чтобы они были видны снаружи. - Шаг 3
В каждую формочку положить по кружочку киви, затем залить пюре из блендера.Вместо специальных формочек подойдут одноразовые пластиковые стаканчики, а вместо палочки — обычная трубочка. - Шаг 4
Шаг 4Убрать формочки в морозилку минимум на четыре часа до полного замерзания.Чтобы вынуть лёд, подержите формочку несколько секунд под тёплой водой.
На заметку
Готовый фруктовый лёд хранится в морозилке до двух недель — удобно делать сразу большую партию. Подавайте сразу из морозилки, он быстро тает. Рецепт легко варьировать: лаймовый сок можно заменить лимонным, а часть киви — шпинатом для более насыщенного цвета. Пошаговые фото помогут правильно собрать слои в формочке.Оценить53
0
Комментарии
1я на уличных лотках мороженого всегда палочки прошу)