Джем из смородины (холодный вариант)

30 августа 2017

Время приготовления 4 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Смородина у меня дома кушается только в таком виде, ягодки целые не признаются категорически) Хранить джем лучше в холодильнике или погребе.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Смородину перебрать, промыть холодной водой и дать воде стечь.
Шаг 2
Перекрутить ягоду на мясорубке, засыпать сахаром и перемешать. Мерный стакан у меня 200 граммов, сахару насыпала с горкой.
Шаг 3
Теперь самое долгое, каждые 30 минут или каждый час нужно перемешивать деревянной лопаткой. Нам нужно, чтобы весь сахар полностью растворился.
Шаг 4
Я перемешивала каждый раз, когда заходила на кухню. Ушло 3 часа на полное растворение сахара. Банки вымыть и высушить! Крышки тоже должны быть чистые и сухие. Разложить варенье по банкам и хранить в прохладном месте (в погребе или холодильнике).
Шаг 5
После настаивания в холоде варенье становится еще гуще и темнее.
Шаг 6
Как же вкусно открыть такую баночку зимой и насладиться летним ароматом!

Оценить57

Т
Очень вкусное и красивое вареньице! 💕
Снежинка Татьяна
Мы тоже так очень любим, кск свежая получается. Только вот холодильник не безоазмерный...😐
ЭLENA
Все витаминки в сохранности😍👍🌹
vicky
Щас бы кусочек хлебушка твоим вареньком сдобрить 😇😋😉
Nora
Полезняшка-вкусняшка!!!😋👏Мои тоже не любят смородину😭