+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
18934
0
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
74024
5
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Летняя галета

Летняя галета
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хрустящее тесто, творожная начинка и фрукты — это очень вкусно!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
656
кКалл
27%
Белки15 г
Жиры27 г
Углеводы80 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
1 ½ стакана
5 г
1 ст. л.
1 щепотка
5 ст. л.
8 ст. л.
Творожная начинка
110 г
5 г
1 ст. л.
1 шт.
Фруктовая начинка
2 шт.
1 щепотка
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Основные
1 шт.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
257874 ed4 square150
250649 ed4 square150
244608 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем начать постепенно добавлять ледяную воду. Тесто должно собраться в шар. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем начать постепенно добавлять ледяную воду. Тесто должно собраться в шар. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 2/7
Творожная начинка: в миске смешать творог, ванильный сахар, желток, сахар. Массу хорошо взбить блендером.
Творожная начинка: в миске смешать творог, ванильный сахар, желток, сахар. Массу хорошо взбить блендером.
На весь экран
шаг 3/7
Нектарины нарезать. В миске смешать нектарины, сахар, кардамон, крахмал и сок лимона.
Нектарины нарезать. В миске смешать нектарины, сахар, кардамон, крахмал и сок лимона.
На весь экран
шаг 4/7
Духовку нагреть до 190°С. Раскатать тонко тесто. Я это делаю прямо на пергаменте, а сверху накрываю тесто пленкой и так раскатываю. Тесто смазать творожной начинкой, сверху украсить нектаринами. Затем защипать края.
Духовку нагреть до 190°С. Раскатать тонко тесто. Я это делаю прямо на пергаменте, а сверху накрываю тесто пленкой и так раскатываю. Тесто смазать творожной начинкой, сверху украсить нектаринами. Затем защипать края.
На весь экран
шаг 5/7
Края слегка смазать белком и посыпать сахаром.
Края слегка смазать белком и посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 6/7
Выпекать 35-40 минут. Готовую галету остудить на решетке.
Выпекать 35-40 минут. Готовую галету остудить на решетке.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
tati1978
tati1978
8 месяцев назад

Нора, добрый день! Хочу испечь галету по Вашему рецепту, но не совсем понятно, как это сливочное масло измерять в столовых ложках, жидкое или твердое, если да, то с горкой или без... Укажите, пожалуйста, вес масла в граммах на одну порцию.

michsenkoea
michsenkoea
1 год назад

Купила не очень удачные нектарины. И рецепт галеты пришелся как раз. Очень вкусно получилось. Спасибо.

Nora
Nora
1 год назад
michsenkoea,

Пожалуйста!! Спасибо за фото-отчет и отзыв😍

Надежда
Надежда
2 года назад

Вчера приготовила. Мне и процесс понравился и результат! Спасибо большое за рецепт!!

Nora
Nora
2 года назад
Надежда,

Надежда,Вам спасибо за доверие к рецепту!🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Такая солнечная))))😍👍👍👍

Nora
Nora
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Света,благодарю!!!😘

Nora
Nora
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Светлана,огромное спасибо за голос!!!!💕

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Nora,

Нора, поздравляю с РД!)) Солнечным))))😍😍😍

Nora
Nora
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо!!!!😍😍😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
2 года назад

Ммм......Нора, ШИКАРНАЯ!!!! Не смогла пройти мимо!)))😍😍😍😍😍

Nora
Nora
2 года назад
ღ Юляღ,

Юля,от тебя это вдвойне приятно слышать!!!😍Ты у нас супер галеты печешь!!👏😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
2 года назад
Nora,

😄🙈🙊😘
Голос оставила...😉😋

Nora
Nora
2 года назад
ღ Юляღ,

Юля,спасибочки!!!!!🌺💕🌺

Показать еще комментарии
перейти к шагам