+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Летняя галета

Летняя галета
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хрустящее тесто, творожная начинка и фрукты — это очень вкусно!

Пищевая ценность порции

656
кКал
27%
Белки15 г
Жиры27 г
Углеводы80 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
1 ½ стакана
5 г
1 ст. л.
1 щепотка
5 ст. л.
8 ст. л.
Творожная начинка
110 г
5 г
1 ст. л.
1 шт.
Фруктовая начинка
2 шт.
1 щепотка
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Основные
1 шт.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем начать постепенно добавлять ледяную воду. Тесто должно собраться в шар. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем начать постепенно добавлять ледяную воду. Тесто должно собраться в шар. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
На весь экран
Творожная начинка: в миске смешать творог, ванильный сахар, желток, сахар. Массу хорошо взбить блендером.
Творожная начинка: в миске смешать творог, ванильный сахар, желток, сахар. Массу хорошо взбить блендером.
На весь экран
Нектарины нарезать. В миске смешать нектарины, сахар, кардамон, крахмал и сок лимона.
Нектарины нарезать. В миске смешать нектарины, сахар, кардамон, крахмал и сок лимона.
На весь экран
Духовку нагреть до 190°С. Раскатать тонко тесто. Я это делаю прямо на пергаменте, а сверху накрываю тесто пленкой и так раскатываю. Тесто смазать творожной начинкой, сверху украсить нектаринами. Затем защипать края.
Духовку нагреть до 190°С. Раскатать тонко тесто. Я это делаю прямо на пергаменте, а сверху накрываю тесто пленкой и так раскатываю. Тесто смазать творожной начинкой, сверху украсить нектаринами. Затем защипать края.
На весь экран
Края слегка смазать белком и посыпать сахаром.
Края слегка смазать белком и посыпать сахаром.
На весь экран
Выпекать 35-40 минут. Готовую галету остудить на решетке.
Выпекать 35-40 минут. Готовую галету остудить на решетке.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
tati1978
tati1978
2 года назад

Нора, добрый день! Хочу испечь галету по Вашему рецепту, но не совсем понятно, как это сливочное масло измерять в столовых ложках, жидкое или твердое, если да, то с горкой или без... Укажите, пожалуйста, вес масла в граммах на одну порцию.

michsenkoea
michsenkoea
3 года назад

Купила не очень удачные нектарины. И рецепт галеты пришелся как раз. Очень вкусно получилось. Спасибо.

Nora
Nora
3 года назад
michsenkoea,

Пожалуйста!! Спасибо за фото-отчет и отзыв😍

Надежда
Надежда
3 года назад

Вчера приготовила. Мне и процесс понравился и результат! Спасибо большое за рецепт!!

Nora
Nora
3 года назад
Надежда,

Надежда,Вам спасибо за доверие к рецепту!🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад

Такая солнечная))))😍👍👍👍

Nora
Nora
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Света,благодарю!!!😘

Nora
Nora
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Светлана,огромное спасибо за голос!!!!💕

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Nora,

Нора, поздравляю с РД!)) Солнечным))))😍😍😍

Nora
Nora
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо!!!!😍😍😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
3 года назад

Ммм......Нора, ШИКАРНАЯ!!!! Не смогла пройти мимо!)))😍😍😍😍😍

Nora
Nora
3 года назад
ღ Юляღ,

Юля,от тебя это вдвойне приятно слышать!!!😍Ты у нас супер галеты печешь!!👏😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
3 года назад
Nora,

😄🙈🙊😘
Голос оставила...😉😋

Nora
Nora
3 года назад
ღ Юляღ,

Юля,спасибочки!!!!!🌺💕🌺

Показать еще комментарии