Креветки с манго по-вьетнамски
Описание рецепта
Пока я морально готовлюсь к приготовлению сложных блюд для сайта, решила освоить что-то простое, но вкусное! Поэтому представляю вашему вниманию креветки по-вьетнамски с манго. Изучала рецепты этой кухни специально для конкурса и поняла, что вьетнамцы очень любят морепродукты и готовят их самыми различными способами. Очень боялась, что жареный манго не понравится домочадцам, но обошлось, потому что сочные креветки пришлись всем по душе! Я из 600 г (1 упаковки) сделала 4 порции — чуть-чуть манго и хорошая порция креветок на каждого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- креветки ваннамей ТМ «Магуро»600г
- манго1шт.
- оливковое масло4ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- лук зеленый50г
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории345кКал14.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты, из которых я готовила. - Шаг 2
Манго очищаем, нарезаем крупным кубиком. - Шаг 3
Креветки ваннамей ТМ «Магуро» были уже варено-мороженными. Я залила их кипятком буквально на 5 минут, слила воду, очистила. - Шаг 4
Креветки выложила на тарелку, просушила бумажным полотенцем. Посыпала черным молотым перцем и морской солью. - Шаг 5На разогретую сковороду к оливковому маслу выложила манго, немного поджарила (буквально 2-3 минуты). Выложила обратно на тарелку. В эту сковороду (прямо с остатками манго) выложила креветки, перемешала и жарила в течение 4-5 минут.
- Шаг 6
И креветки, и манго выкладываем на тарелку. Нарезаем зеленый лук, посыпаем все блюдо. Лимонным соком сбрызгиваем креветки по вкусу. - Шаг 7
Вот такой легкий и простой, но вкусный ужин нас ждал! Всем приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Комментарии
4Дана, это очень вкусно! 😋😋😋😋👍Знаю, поскольку ни раз уже готовила нечто подобное. Надеюсь, чуть позже удасться выложить!))😊😉😄
Отличное блюдо) приятное)
Про сложные блюда звучит интригующе 😉а пока хорошее начало 😋
Дана, удачи в конкурсе!