Жареные креветки
Жареные креветки — вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. В подборке — рецепты с разными вариантами маринада и соусов. Узнайте, как сделать жареные креветки на сковороде с чесноком и другими специями.
Конвертики из лосося с креветками
Очень вкусное и полезное блюдо.
Если в вашей семье есть такие же любители рыбки и креветок, рецепт рекомендую к исполнению.
Фунчоза с креветками
Для этого рецепта понадобится соус хойсин, его нет в списке (количество указано в соответствующем шаге). Этот соус можно купить в азиатских магазинах или сделать самому.
Катя Луцкая
Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго
Предлагаю вам снова приобщиться к вьетнамской кухне и приготовить креветки на гриле. В качестве пикантного дополнения к ним мы приготовим экзотическое пюре из манго с добавлением свежемолотого перца и чеснока. Получается очень
ВикторияS
Креветки с манго по-вьетнамски
Пока я морально готовлюсь к приготовлению сложных блюд для сайта, решила освоить что-то простое, но вкусное! Поэтому представляю вашему вниманию креветки по-вьетнамски с манго. Изучала рецепты этой кухни специально для конкурса
Дана Ильина
Жареные креветки — это быстрое и вкусное блюдо. Для идеального результата важно правильно выбрать креветки и знать несколько секретов их приготовления.
Жарить можно предварительно замаринованные или свежие креветки — просто добавив специи и чеснок. Время жарки зависит от размера: в среднем 3–4 минуты с каждой стороны. Главное — не передержать, иначе креветки станут жёсткими.
Перед жаркой креветки иногда отваривают. Ваннамей и королевские требуют чуть больше времени, чем мелкие неочищенные. Варёно-мороженые достаточно разморозить и сразу обжарить — долгая варка им не нужна.
При жарке креветок на сковороде используют различные специи и добавки. Чеснок — классический выбор: он придаёт аромат и пикантность. Лимонный сок и оливковое масло делают вкус более сбалансированным. Зелень добавляют в самом конце.
Жареные креветки универсальны: их подают как самостоятельное блюдо, закуску или дополнение к пасте и рису. Размер и вид креветок влияют на итоговый вкус — ваннамей дают более нежный результат, тигровые — насыщенный.