+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Сырный пирог со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
32
99667
2
Сливочная пасха с цукатами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
31606
8
Реклама
Реклама
Реклама

Цветаевский пирог с джемом

Цветаевский пирог с джемом
Цветаевский пирог с джемом
104736 ed4 square100
Цветаевский пирог с джемом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это самый лучший рецепт цветаевского пирога, потому что он очень простой и не трудоемкий. По сути своей цветаевский пирог — это открытый пирог с яично-сметанной заливкой и фруктово-ягодной начинкой. Начинка может быть самой разнообразной — яблоки, груши, клубника, малина и т.д. В этом рецепте начинка — лимонный джем от ТМ «МахеевЪ». За основу взят рецепт Алексея Зимина.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г
400 г
150 г
300 г
3 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В сотейник к размягченному сливочному маслу добавить сахар, яйцо и яблочный уксус.
В сотейник к размягченному сливочному маслу добавить сахар, яйцо и яблочный уксус.
На весь экран
шаг 2
В отдельной миске смешать муку с содой.
В отдельной миске смешать муку с содой.
На весь экран
шаг 3
Ввести мучную смесь в яично-сливочную.
Ввести мучную смесь в яично-сливочную.
На весь экран
шаг 4
Замесить тесто.
Замесить тесто.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто в форму (у меня 28 см в диаметре). Сделать бортики (у меня около 3 см в высоту). Наколоть тесто вилкой. Отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 10 минут.
Выложить тесто в форму (у меня 28 см в диаметре). Сделать бортики (у меня около 3 см в высоту). Наколоть тесто вилкой. Отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 6
Лимонный джем от ТМ «МахеевЪ» прекрасного качества. В нем есть кусочки лимона.
Лимонный джем от ТМ «МахеевЪ» прекрасного качества. В нем есть кусочки лимона.
На весь экран
шаг 7
Для начинки в сметану добавить 2 яйца и лимонный джем. Взбить до однородности.
Для начинки в сметану добавить 2 яйца и лимонный джем. Взбить до однородности.
На весь экран
шаг 8
Через 10 минут достать корж из духовки.
Через 10 минут достать корж из духовки.
На весь экран
шаг 9
Сметанную заливку выложить на корж и вернуть обратно в духовку на 20-25 минут.
Сметанную заливку выложить на корж и вернуть обратно в духовку на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 10
Через указанное время достать пирог из духовки.
Через указанное время достать пирог из духовки.
На весь экран
шаг 11
Пирог готов. Серединка у него еще подрагивает. Дать пирогу остыть полностью.
Пирог готов. Серединка у него еще подрагивает. Дать пирогу остыть полностью.
На весь экран
шаг 12
Цветаевский пирог с джемом готов.
Цветаевский пирог с джемом готов.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Приятного аппетита! Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
11.10.2017 21:32:16

Констанция, здравствуйте!
Только что приготовила пирог по Вашему рецепту.
Получился слишком сладким. Не просто сладким, а сверх нормы на 200%.
Так и задумано? Есть ли способ делать его менее сладким?
Заранее спасибо за ответ.

Констанция
Констанция
11.10.2017 22:59:50
Марина,

Марина, здравствуйте! В рецепте от Алексея Зимина джема нужно 400 г !!! Для меня, тоже пирог очень сладкий и с 300 г джема! Что посоветовать? Уменьшить количество джема (методом проб и ошибок) по своему вкусу или взять другой джем по-кислее! Рада, если смогла помочь!💗

Марина
Марина
12.10.2017 00:34:51
Констанция,

Констанция,
спасибо за быстрый ответ.
Буду экспериментировать)

elmiracalixova
elmiracalixova
25.09.2017 14:32:51

Класс! Заберу в кладовочку)))

Констанция
Констанция
25.09.2017 22:29:15
elmiracalixova,

Очень рада, что мой рецепт пригодился!💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
20.09.2017 15:30:18

Ароматный и очень вкусный пирог😋😋

Констанция
Констанция
20.09.2017 23:01:26
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина!💗

ЭLENA
ЭLENA
20.09.2017 16:28:14

Нежная начинка у пирожка))) с кусочками!!! Беру на заметку, джемов домашних у меня мнооого!😋👍

Констанция
Констанция
20.09.2017 23:00:41
ЭLENA,

Лена, у меня тоже все джемы домашнего приготовления, но махеевские не хуже! Они очень вкусные!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2017 19:57:58

Лимонный вкус тут очень кстати!

Констанция
Констанция
20.09.2017 22:58:05
ТатьянаS,

Да, сметана с лимонным джемом хорошо дополнили друг друга!😋😍😊

Показать еще комментарии