Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Цветаевский пирог с джемом

Цветаевский пирог с джемом
Цветаевский пирог с джемом
Цветаевский пирог с джемом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это самый лучший рецепт цветаевского пирога, потому что он очень простой и не трудоемкий. По сути своей цветаевский пирог — это открытый пирог с яично-сметанной заливкой и фруктово-ягодной начинкой. Начинка может быть самой разнообразной — яблоки, груши, клубника, малина и т.д. В этом рецепте начинка — лимонный джем от ТМ «МахеевЪ». За основу взят рецепт Алексея Зимина.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

833
кКал
35%
Белки10 г
Жиры37 г
Углеводы114 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г
400 г
150 г
300 г
3 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В сотейник к размягченному сливочному маслу добавить сахар, яйцо и яблочный уксус.
В сотейник к размягченному сливочному маслу добавить сахар, яйцо и яблочный уксус.


На весь экран
В отдельной миске смешать муку с содой.
В отдельной миске смешать муку с содой.


На весь экран
Ввести мучную смесь в яично-сливочную.
Ввести мучную смесь в яично-сливочную.


На весь экран
Замесить тесто.
Замесить тесто.


На весь экран
Выложить тесто в форму (у меня 28 см в диаметре). Сделать бортики (у меня около 3 см в высоту). Наколоть тесто вилкой. Отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 10 минут.
Выложить тесто в форму (у меня 28 см в диаметре). Сделать бортики (у меня около 3 см в высоту). Наколоть тесто вилкой. Отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 10 минут.


На весь экран
Лимонный джем от ТМ «МахеевЪ» прекрасного качества. В нем есть кусочки лимона.
Лимонный джем от ТМ «МахеевЪ» прекрасного качества. В нем есть кусочки лимона.


На весь экран
Для начинки в сметану добавить 2 яйца и лимонный джем. Взбить до однородности.
Для начинки в сметану добавить 2 яйца и лимонный джем. Взбить до однородности.


На весь экран
Через 10 минут достать корж из духовки.
Через 10 минут достать корж из духовки.


На весь экран
Сметанную заливку выложить на корж и вернуть обратно в духовку на 20-25 минут.
Сметанную заливку выложить на корж и вернуть обратно в духовку на 20-25 минут.


На весь экран
Через указанное время достать пирог из духовки.
Через указанное время достать пирог из духовки.


На весь экран
Пирог готов. Серединка у него еще подрагивает. Дать пирогу остыть полностью.
Пирог готов. Серединка у него еще подрагивает. Дать пирогу остыть полностью.


На весь экран
Цветаевский пирог с джемом готов.
Цветаевский пирог с джемом готов.


На весь экран
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Приятного аппетита! Угощайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Марина
Марина
5 лет назад

Констанция, здравствуйте!
Только что приготовила пирог по Вашему рецепту.
Получился слишком сладким. Не просто сладким, а сверх нормы на 200%.
Так и задумано? Есть ли способ делать его менее сладким?
Заранее спасибо за ответ.

Констанция
Констанция
5 лет назад
Марина,

Марина, здравствуйте! В рецепте от Алексея Зимина джема нужно 400 г !!! Для меня, тоже пирог очень сладкий и с 300 г джема! Что посоветовать? Уменьшить количество джема (методом проб и ошибок) по своему вкусу или взять другой джем по-кислее! Рада, если смогла помочь!💗

Марина
Марина
5 лет назад
Констанция,

Констанция,
спасибо за быстрый ответ.
Буду экспериментировать)

elmiracalixova
elmiracalixova
5 лет назад

Класс! Заберу в кладовочку)))

Констанция
Констанция
5 лет назад
elmiracalixova,

Очень рада, что мой рецепт пригодился!💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Ароматный и очень вкусный пирог😋😋

Констанция
Констанция
5 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина!💗

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Нежная начинка у пирожка))) с кусочками!!! Беру на заметку, джемов домашних у меня мнооого!😋👍

Констанция
Констанция
5 лет назад
ЭLENA,

Лена, у меня тоже все джемы домашнего приготовления, но махеевские не хуже! Они очень вкусные!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Лимонный вкус тут очень кстати!

Констанция
Констанция
5 лет назад
ТатьянаS,

Да, сметана с лимонным джемом хорошо дополнили друг друга!😋😍😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.