Лосось, запеченный с овощами

Лосось, запеченный с овощами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я считаю, что это лучшая красная рыбка, запеченная с овощами, потому что гарнир и рыба запекаются вместе, пропитываются майонезом ТМ «Махеев», становятся вкусными и нежными. Возможно подать на обед или ужин прямо в красивой форме,которая долго держит тепло, если вдруг не сразу все готовы сесть и поужинать. Идея принадлежит Олегу (Aron-Space deleted), от себя лишь добавила батат для второго картофельного слоя.

Форма от Ю. Высоцкой керамическая 31 см на 25 см. Высота — 6 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки85г
    94.44% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории936кКал
    39.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Можно взять рыбное филе. У меня был такой лосось атлантический.
    Можно взять рыбное филе. У меня был такой лосось атлантический.
  • Шаг 2 Если не боитесь костей, можно приготовить стейками.
    Если не боитесь костей, можно приготовить стейками.
  • Шаг 3 Замариновать их лимонным соком, солью и перцем на полчаса.
    Замариновать их лимонным соком, солью и перцем на полчаса.
  • Шаг 4 Пока готовим овощи. Нарезать кружочками картофель.
    Пока готовим овощи. Нарезать кружочками картофель.
  • Шаг 5 Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
    Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
  • Шаг 6 Выложить слой картофеля.
    Выложить слой картофеля.
  • Шаг 7 Лук нарезать полукольцами.
    Лук нарезать полукольцами.
  • Шаг 8 Половину положить на картофель.
    Половину положить на картофель.
  • Шаг 9 Обильно посыпать смесью приправ и укропом, если любите.
    Обильно посыпать смесью приправ и укропом, если любите.
  • Шаг 10 Далее — филе или стейки промаринованной рыбы.
    Далее — филе или стейки промаринованной рыбы.
  • Шаг 11 Последнее время использую батат, который раньше не привлекал мое внимание.
    Последнее время использую батат, который раньше не привлекал мое внимание.
  • Шаг 12 Нарезать тонко.
    Нарезать тонко.
  • Шаг 13 Положить слоем на рыбку.
    Положить слоем на рыбку.
  • Шаг 14 Помидоры у меня были мясистые, нарезала толстыми кружками.
    Помидоры у меня были мясистые, нарезала толстыми кружками.
  • Шаг 15 Покрыть ими слой батата. Благодаря сочности помидоров в духовке все шкворчало и пропитывалось томатным соком.
    Покрыть ими слой батата. Благодаря сочности помидоров в духовке все шкворчало и пропитывалось томатным соком.
  • Шаг 16 Сверху — оставшийся лук.
    Сверху — оставшийся лук.
  • Шаг 17 Майонез ТМ «МахеевЪ» смешать со сметаной.
    Майонез ТМ «МахеевЪ» смешать со сметаной.
  • Шаг 18 Посыпать лимонным перцем.
    Посыпать лимонным перцем.
  • Шаг 19 Покрыть смесью верхний слой.
    Покрыть смесью верхний слой.
  • Шаг 20 Можно посыпать также укропом.
    Можно посыпать также укропом.
  • Шаг 21 Запекать полчаса при 180°С.
    Запекать полчаса при 180°С.
  • Шаг 22 В это время натереть сыр.
    В это время натереть сыр.
  • Шаг 23 Насыпать его сверху и снова запекать минут 15.
    Насыпать его сверху и снова запекать минут 15.
  • Шаг 24 Подать прямо в форме на стол.
    Подать прямо в форме на стол.
  • Шаг 25 Разложить по порциям.
    Разложить по порциям.
  • Шаг 26 Аккуратно очистить рыбу от косточек, попробовать все слои, в которые была спрятана рыбка.
    Аккуратно очистить рыбу от косточек, попробовать все слои, в которые была спрятана рыбка.
  • Шаг 27 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить45
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • E
    elmiracalixova

     Очень вкусно и без заморочек (нашинковал, уложил слоями и в печь)! Справится любая хозяйка!

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

       Рыбка,да в такой компании с картошечкой,бататом и прочими вкусностями,ммммм😋🎣💗💗💗

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Моя любимая рыбка!!!!

        • Елена
          Елена

           ого, Таня, ну ты и наготовила, всё вкусно, рыбка чудесная, я присяду к тебе с тарелочкой?😋😍

          • vicky
            vicky

             Оч сытно и неимоверно вкусно! 😋👍☺️

            Оставить комментарий