+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Шоколадные брауни

Шоколадные брауни
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

В чем смысл брауни? В том, что это должен быть не кекс, а шоколадное пирожное с мягкой, как бы танцующей сердцевиной, почти фондан. Брауни, как правило, нарезают квадратами, подавать их можно со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
396
кКалл
16%
Белки6 г
Жиры22 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
200 г
170 г
3 шт.
120 г
125 г
60 г
½ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту10
Добавить фотографию
260091 ed4 square150
260090 ed4 square150
258375 ed4 square150
258299 ed4 square150
254769 ed4 square150
еще 6
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2/8
Шоколад поломать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, добавить сливочное масло и все вместе растопить, а затем немного остудить.
Шоколад поломать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, добавить сливочное масло и все вместе растопить, а затем немного остудить.
На весь экран
шаг 3/8
Сахар с яйцами слегка взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить ванильный экстракт и взбивать, пока не получится светлая, воздушная масса.
Сахар с яйцами слегка взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить ванильный экстракт и взбивать, пока не получится светлая, воздушная масса.
На весь экран
шаг 4/8
Влить остывший растопленный шоколад и все перемешать.
Влить остывший растопленный шоколад и все перемешать.
На весь экран
шаг 5/8
Муку перемешать с 50 г какао и солью, всыпать в шоколадную массу и вымешать тесто лопаткой.
Муку перемешать с 50 г какао и солью, всыпать в шоколадную массу и вымешать тесто лопаткой.
На весь экран
шаг 6/8
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
На весь экран
шаг 7/8
Выпекать брауни в разогретой духовке 25‒27 минут, затем вынуть из формы и дать остыть.
Выпекать брауни в разогретой духовке 25‒27 минут, затем вынуть из формы и дать остыть.
На весь экран
шаг 8/8
Нарезать корж на квадратики и посыпать оставшимся какао.
Нарезать корж на квадратики и посыпать оставшимся какао.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
k.e.mincheva
k.e.mincheva
3 месяца назад

Здраствуйте, подавать брауни теплым или охлажденным? Спасибо!

Елена
Елена
7 месяцев назад

Огромное спасибо за рецепт. Приготовление заняло минут 20, не больше (время в духовке не считаю). Сложностей было две: оттащить дочь от сырого теста, чтобы было, что ставить в духовку. И вторая: успеть разрезать до того. как у меня отберут готовый брауни.

Татьяна Лисянская
Татьяна Лисянская
8 месяцев назад

Пергамент смазывать?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
8 месяцев назад
Татьяна Лисянская,

добрый день! Можно слегка смазать сливочным или растительным маслом.

Dascha  Zilbermann
Dascha Zilbermann
8 месяцев назад

Очень вкусный пирог получился, добавила миндаль кокосовую стружку и ложечку чайную коньяка. Очень нежный и воздушный 😌

Осиё Адилова
Осиё Адилова
1 год назад

Размер формы укажите пожалуйста

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
1 год назад
Осиё Адилова,

добрый день! Брауни выпекаем на противне.

Показать еще комментарии
перейти к шагам