+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный торт с имбирем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
48702
6
Реклама
Реклама

Шоколадные брауни

Шоколадные брауни
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

В чем смысл брауни? В том, что это должен быть не кекс, а шоколадное пирожное с мягкой, как бы танцующей сердцевиной, почти фондан. Брауни, как правило, нарезают квадратами, подавать их можно со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
396
кКалл
16%
Белки6 г
Жиры22 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
200 г
170 г
3 шт.
120 г
125 г
60 г
½ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
253686 ed4 square150
250387 ed4 square150
246757 ed4 square150
245673 ed4 square150
245582 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Шоколад поломать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, добавить сливочное масло и все вместе растопить, а затем немного остудить.
Шоколад поломать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, добавить сливочное масло и все вместе растопить, а затем немного остудить.
На весь экран
шаг 3
Сахар с яйцами слегка взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить ванильный экстракт и взбивать, пока не получится светлая, воздушная масса.
Сахар с яйцами слегка взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить ванильный экстракт и взбивать, пока не получится светлая, воздушная масса.
На весь экран
шаг 4
Влить остывший растопленный шоколад и все перемешать.
Влить остывший растопленный шоколад и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Муку перемешать с 50 г какао и солью, всыпать в шоколадную массу и вымешать тесто лопаткой.
Муку перемешать с 50 г какао и солью, всыпать в шоколадную массу и вымешать тесто лопаткой.
На весь экран
шаг 6
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
На весь экран
шаг 7
Выпекать брауни в разогретой духовке 25‒27 минут, затем вынуть из формы и дать остыть.
Выпекать брауни в разогретой духовке 25‒27 минут, затем вынуть из формы и дать остыть.
На весь экран
шаг 8
Нарезать корж на квадратики и посыпать оставшимся какао.
Нарезать корж на квадратики и посыпать оставшимся какао.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
14.11.2018 21:19:45

Спасибо, брауни потрясающий.

Gulim Sansyzbai
Gulim Sansyzbai
14.10.2018 17:25:36

Спасибо за рецепт! Испекла Я Брауни. Получилось с первого раза но Я добавляла по 100 гр. шоколада (экономия)😁. Легкий рецепт. Не получается сфотографировать его, так как муж и сын прям поджидают его у духового шкафа))). До фотоаппарата не доживает пирог.😍😋

Елена Плиенко
Елена Плиенко
27.09.2018 19:00:04

Очень вкусно!!!!Спасибо!!!!

Геля Милкович
Геля Милкович
14.09.2018 06:42:28

А обязательно ванильный экстракт???

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
14.09.2018 09:50:11
Геля Милкович,

добрый день! Ванильный экстракт вы можете заменить обычным ванильным сахаром по вкусу.

Милла
Милла
07.05.2018 07:29:56

Всё просто и очень вкусно! В тесто я добавила молочный шоколад, так как мой сын не любит горький шоколад. Пекла в круглой форме диаметром 22 см. Корж получился высотой всего 3 см, так что нужно брать форму поменьше на этот объём продуктов. Но мне результат очень понравился, серединка влажная, края посуше. Изумительный брауни!

Показать еще комментарии