+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Творожные галеты со сливами

Творожные галеты со сливами
Творожные галеты со сливами
Творожные галеты со сливами
Творожные галеты со сливами
Творожные галеты со сливами
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Галеты — это очень быстрые пироги. Тесто для галет делается мгновенно, в начинку можно положить, что душа пожелает, над формовкой галеты можно особо не стараться, выпекаются галеты очень быстро. В общем, одни сплошные плюсы. Идеальный вариант для домашнего чаепития, к тому же принцип «мало тесто – много начинки» всегда подкупает, согласны? Тогда готовить! Я предлагаю сделать сладкие сливовые галеты на творожном тесте. За рецепт благодарю Юлию Аркадьеву из инстаграма.

Конкурс заканчивается, поэтому я снова и наверно в последний раз поздравляю компанию Lesaffre с юбилеем и, надеюсь, что это не последний их вдохновляющий конкурс. Успехов!

Пищевая ценность порции

507
кКал
21%
Белки12 г
Жиры33 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
200 г
200 г
200 г
2 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.
Для начинки
½ кг
1 ст. л.
6 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливы помыть, очистить от косточек, каждую сливу разделить на 4 части.
На весь экран
Приготовить тесто. Творог (нужно брать классический творог 5-18% жирности) перетереть через сито, либо взбить в блендере до однородной консистенции. Я взбила в комбайне насадкой «весло с гибким краем».
Приготовить тесто. Творог (нужно брать классический творог 5-18% жирности) перетереть через сито, либо взбить в блендере до однородной консистенции. Я взбила в комбайне насадкой «весло с гибким краем».
На весь экран
Добавить к творогу размягченное до комнатной температуры масло, снова хорошо взбить.
Добавить к творогу размягченное до комнатной температуры масло, снова хорошо взбить.
На весь экран
Добавить по одному куриные яйца, каждый раз хорошо взбивая тесто.
Добавить по одному куриные яйца, каждый раз хорошо взбивая тесто.
На весь экран
Смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять в масляно-творожную смесь.
Смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять в масляно-творожную смесь.
На весь экран
На низких оборотах вмешать муку в тесто. Долго не мешать!
На низких оборотах вмешать муку в тесто. Долго не мешать!
На весь экран
Тесто должно получиться липким и негустым. Выложить тесто на пищевую пленку, завернуть и поместить в холодильник минимум на 2 часа.
Тесто должно получиться липким и негустым. Выложить тесто на пищевую пленку, завернуть и поместить в холодильник минимум на 2 часа.
На весь экран
Духовку разогреть до 200°С. Тесто разделить на 6 равных частей.
Духовку разогреть до 200°С. Тесто разделить на 6 равных частей.
На весь экран
Каждую часть раскатать в круг толщиной 3-5 мм, присыпать немного крахмалом и выложить плотно внахлест ломтики слив. Сверху присыпать 1 ч. л. коричневого сахара.
Каждую часть раскатать в круг толщиной 3-5 мм, присыпать немного крахмалом и выложить плотно внахлест ломтики слив. Сверху присыпать 1 ч. л. коричневого сахара.
На весь экран
Завернуть края теста к центру внахлест, образуя галету.
Завернуть края теста к центру внахлест, образуя галету.
На весь экран
С оставшимися 5-ю кусками теста поступить аналогично и осторожно выложить галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
С оставшимися 5-ю кусками теста поступить аналогично и осторожно выложить галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
На весь экран
Выпекать галеты при 200°С примерно 20 минут, до румяного золотистого цвета. Немного остудить, посыпать сахарной пудрой (по желанию), подавать.
Выпекать галеты при 200°С примерно 20 минут, до румяного золотистого цвета. Немного остудить, посыпать сахарной пудрой (по желанию), подавать.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
laminga78
laminga78
3 года назад

приготовила, понравилось 😊

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
laminga78,

Очень рада😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Вкуснейшие галеты!!! Фото как всегда супер! Готовила такие https://www.edimdoma.ru/retsepty/75576-tvorozhnye-mini-galety-so-slivoy

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Ирина B&C,

Ой, Ирин, рецепт идентичный!!! Извини, не видела твой, честно!!!

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Женя jennysmile83,

Женя, такие галеты не грех напомнить!!! Очень их люблю!!!😍😍 я и сама бывает повторяюсь, за всеми рецептами не уследить😘🙉

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Ирина B&C,

Да уж, это точно😅

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Женя, от всей души поздравляю с РД!! 😍🌹🌹🌹Готовила подобные, знаю, это очень вкусно!!😋😋😋

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
ВикторияS,

Вика, большое спасибо!!!!

Наталия
Наталия
3 года назад

Женечка😘, от всей души поздравляю с РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Наталия,

Спасибо, Наташ!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Замечательные,румяные галетки! 🌞👍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш, галетки удались- это правда!)

Показать еще комментарии