«наполеон» из овощей гриль и творога

Сладкий перец запечь на гриле до черноты и поместить в целлофановый пакет. Когда он остынет, вынуть из пакета, снять кожицу, разрезать перец пополам и вынуть семена. Мякоть порезать на полоски шириной в два пальца.

Зеленый лук мелко порубить.

Базилик измельчить.

Творог смешать с зеленым луком и базиликом. Поперчить и посолить.

Баклажан порезать на тонкие пластины и поджарить на гриле, а затем каждую пластину разрезать на две части.

Уложить все ингредиенты слоями, чередуя баклажаны, творог и перец так, чтобы последним слоем снова оказались баклажаны.

Подавать холодным.