+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Семга, запеченная в бумаге
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
15213
0
Телятина в белом вине с морковью, сельдереем и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
33830
3
Рис с мексиканским акцентом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
20789
1
Реклама
Реклама

Припущенная в молоке рыба по-старорусски

Припущенная в молоке рыба по-старорусски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рыба в молоке — один из старинных рецептов русской кухни (так гласит книга «Рецепты православной кухни»). От себя хочу сказать, что рыба получается очень сочная и нежная, да и готовится совсем просто!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
1 стакан
2 шт.
4 шт.
1 шт.
1 щепотка
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
250570 ed4 square150
250569 ed4 square150
245720 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рыбу нарежьте на средние куски. Можно использовать как филе рыбы, так и тушки. У меня тушки хека ТМ «Магуро». Мне очень нравится продукция этой марки: рыба обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.
Рыбу нарежьте на средние куски. Можно использовать как филе рыбы, так и тушки. У меня тушки хека ТМ «Магуро». Мне очень нравится продукция этой марки: рыба обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать полукольцами, переложить рыбу луком и уложить в форму.
Лук нарезать полукольцами, переложить рыбу луком и уложить в форму.
На весь экран
шаг 3
Посолить, добавить перец и лавровый лист.
Посолить, добавить перец и лавровый лист.
На весь экран
шаг 4
Разложить сверху кусочки сливочного масла.
Разложить сверху кусочки сливочного масла.
На весь экран
шаг 5
Залить на 1/3 формы молоком.
Залить на 1/3 формы молоком.
На весь экран
шаг 6
Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Подавать с картофелем, полив его соусом, в котором припускалась рыба.
Подавать с картофелем, полив его соусом, в котором припускалась рыба.
На весь экран
шаг 8
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
15.05.2018 17:29:13

Наташенька😘😘😘, спасибо за чудесный рецепт!!! Рыбка получилась нежная, сочная, а соус нет слов.... 😋😋😋 Думаю, что готовить буду очень часто!!! Фотоотчет добавила.

Catherine Thebest
Catherine Thebest
16.10.2017 23:52:54

Очень нежно и сочно!

mizuko
mizuko
17.10.2017 03:12:52
Catherine Thebest,

Спасибо! 🌷