+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Припущенная в молоке рыба по-старорусски

Припущенная в молоке рыба по-старорусски
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рыба в молоке — один из старинных рецептов русской кухни (так гласит книга «Рецепты православной кухни»). От себя хочу сказать, что рыба получается очень сочная и нежная, да и готовится совсем просто!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
307
кКалл
13%
Белки35 г
Жиры16 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
9 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
1 стакан
2 шт.
4 шт.
1 шт.
1 щепотка
50 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Миска мерная
890 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
638 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
250570 ed4 square150
250569 ed4 square150
245720 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рыбу нарежьте на средние куски. Можно использовать как филе рыбы, так и тушки. У меня тушки хека ТМ «Магуро». Мне очень нравится продукция этой марки: рыба обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.
Рыбу нарежьте на средние куски. Можно использовать как филе рыбы, так и тушки. У меня тушки хека ТМ «Магуро». Мне очень нравится продукция этой марки: рыба обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать полукольцами, переложить рыбу луком и уложить в форму.
Лук нарезать полукольцами, переложить рыбу луком и уложить в форму.
На весь экран
шаг 3
Посолить, добавить перец и лавровый лист.
Посолить, добавить перец и лавровый лист.
На весь экран
шаг 4
Разложить сверху кусочки сливочного масла.
Разложить сверху кусочки сливочного масла.
На весь экран
шаг 5
Залить на 1/3 формы молоком.
Залить на 1/3 формы молоком.
На весь экран
шаг 6
Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Подавать с картофелем, полив его соусом, в котором припускалась рыба.
Подавать с картофелем, полив его соусом, в котором припускалась рыба.
На весь экран
шаг 8
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
15.05.2018 17:29:13

Наташенька😘😘😘, спасибо за чудесный рецепт!!! Рыбка получилась нежная, сочная, а соус нет слов.... 😋😋😋 Думаю, что готовить буду очень часто!!! Фотоотчет добавила.

Catherine Thebest
Catherine Thebest
16.10.2017 23:52:54

Очень нежно и сочно!

mizuko
mizuko
17.10.2017 03:12:52
Catherine Thebest,

Спасибо! 🌷