Шоколадно-вишневый торт

Шоколадно-вишневый торт

Время приготовления 8 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Шоколад и вишня — вкусная классика!!! Простой в приготовлении, но очень вкусный, мягкий и пропитанный!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры39г
    48.75% от дневной нормы
  • Углеводы102г
    34.00% от дневной нормы
  • Калории795кКал
    33.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло.
    Нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло.
  • Шаг 2 Просейте муку, какао и разрыхлитель.
    Просейте муку, какао и разрыхлитель.
  • Шаг 3 Яйца взбейте с сахаром до пышности.
    Яйца взбейте с сахаром до пышности.
  • Шаг 4 К яйцам добавьте половину сухой смеси, размешайте, влейте молоко, размешайте, затем оставшуюся сухую смесь. Перемешайте. В конце введите гашенную соду. Тесто разделите на три части. Выпекайте коржи в форме застеленной пергаментом (диаметр 22 см) при 170°С минут 20 до сухой спички.
    К яйцам добавьте половину сухой смеси, размешайте, влейте молоко, размешайте, затем оставшуюся сухую смесь. Перемешайте. В конце введите гашенную соду. Тесто разделите на три части. Выпекайте коржи в форме застеленной пергаментом (диаметр 22 см) при 170°С минут 20 до сухой спички.
  • Шаг 5 Достаньте и остудите.
    Достаньте и остудите.
  • Шаг 6 С вишни слейте сок 100 мл и отложите для пропитки. Саму вишню положите в сотейник, добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения и влейте разведенный водой или соком крахмал. Проварите до загустения и остудите.
    С вишни слейте сок 100 мл и отложите для пропитки. Саму вишню положите в сотейник, добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения и влейте разведенный водой или соком крахмал. Проварите до загустения и остудите.
  • Шаг 7 Для крема 1: просто взбейте сливки с сахарной пудрой. Для крема 2: сливки нагрейте почти до кипения и растворите поломанный кусочками шоколад. Остудите и отправьте в холодильник на 2 часа.
    Для крема 1: просто взбейте сливки с сахарной пудрой. Для крема 2: сливки нагрейте почти до кипения и растворите поломанный кусочками шоколад. Остудите и отправьте в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 8 Затем взбейте на высокой скорости.
    Затем взбейте на высокой скорости.
  • Шаг 9 Для сборки торта: корж пропитайте вишневым соком в который при желании можете добавить немного вишневого ликера. Затем выкладываем половину взбитых сливок, сверху половину вишни.
    Для сборки торта: корж пропитайте вишневым соком в который при желании можете добавить немного вишневого ликера. Затем выкладываем половину взбитых сливок, сверху половину вишни.
  • Шаг 10 Затем опять корж, пропитайте, снова сливки и оставшуюся вишню. Все накройте третьим коржом.
    Затем опять корж, пропитайте, снова сливки и оставшуюся вишню. Все накройте третьим коржом.
  • Шаг 11 Верх и бока обмажьте кремом 2. Отправьте в холодильник на пару часов.
    Верх и бока обмажьте кремом 2. Отправьте в холодильник на пару часов.
  • Шаг 12 Приготовьте глазурь: шоколад растопите со сливочным маслом.
    Приготовьте глазурь: шоколад растопите со сливочным маслом.
  • Шаг 13 Полейте торт глазурью и украсьте по своему желанию.
    Полейте торт глазурью и украсьте по своему желанию.
  • Шаг 14 Выдержите в холодильнике не менее 6 часов и наслаждайтесь!!! Приятного чаепития!!!
    Выдержите в холодильнике не менее 6 часов и наслаждайтесь!!! Приятного чаепития!!!
Оценить514
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Необыкновенно хорош!😊😊😊🍫🍒🍫🍒🍫💕💕💕

    • Т
      Т

       Чудесный торт! Самое время сейчас-чаи гонять)))🎂 🌞🎂

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

         Ммммм... Как вкусно 😋 Ирочка ты красавица 😍

        • vicky
          vicky

           Вишня🍒и шоколад 🍫! Это сочетание навсегда 😋😋😋

          • Svetlana Gorelova
            Svetlana Gorelova

             Ира, идеальное сочетание!! 😋😋😋

            Оставить комментарий