Рыбный рулет с крабовыми палочками и овощами

Крабовые палочки порезать на полоски. Я всегда в своих блюдах использую крабовые палочки и крабовое мясо ТМ VICI. Они очень сочные, не содержат консервантов, сделаны из натуральной рыбы, а у меня упаковка палочек Премиум-класса, крабовые палочки с мясом настоящего краба.

Морковь натереть на терке, яйцо отварить и натереть, соленый огурец порезать на полоски.

У рыбы (идеально подойдет скумбрия или радужная форель) отделить хребет с костями, разрезав живот, удалить голову, хвост и плавники. По спине не разрезать, чтобы получилось 2 больших филе целых рыб. Положить их внахлест друг на друга. Посолить. Выложить овощи и яйцо.

Выложить крабовые палочки, посыпать желатином.

Свернуть в рулет.

Плотно завернуть в фольгу.

Запекать в разогретой до 190°С духовке около часа. Затем очень хорошо охладить.

И подать к столу.

Это очень вкусно!

Приятного аппетита!