+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Средневековый сливочный пирог
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Сливовый торт

Сливовый торт
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ореховый бисквит с нежным сливочным кремом и ягодной прослойкой, да еще ягоды сверху, залитые фруктовым желе. Таким должен быть идеальный торт — ярким, легким и таящим во рту!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
607
кКалл
25%
Белки9 г
Жиры29 г
Углеводы80 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
5 шт.
200 г
1 щепотка
125 г
125 г
4 ст. л.
50 г
3 ч. л.
Крем
500 мл
130 г
1 щепотка
Дополнительно
700 г
по вкусу
1 упаковка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и мелко измельченные орехи.
Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и мелко измельченные орехи.
На весь экран
шаг 2
Отделить белки от желтков. Желтки с 150 г сахара, водой и ванилью ТМ HAAS (можно использовать ванильный сахар - 8 г) взбивать до растворения сахара.
Отделить белки от желтков. Желтки с 150 г сахара, водой и ванилью ТМ HAAS (можно использовать ванильный сахар - 8 г) взбивать до растворения сахара.
На весь экран
шаг 3
Соединить желтковую массу с сухими ингредиентами и перемешать.
Соединить желтковую массу с сухими ингредиентами и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. И ввести их частями, перемешивая движениями сверху-вниз.
Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. И ввести их частями, перемешивая движениями сверху-вниз.
На весь экран
шаг 5
Круглую разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом, бока обсыпать мукой или панировочными сухарями, дно выстлать пекарской бумагой. Вылить тесто и выпекать 30-35 минут при 175°C. Готовый бисквит остудить, обернуть пищевой пленкой и оставить на ночь.
Круглую разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом, бока обсыпать мукой или панировочными сухарями, дно выстлать пекарской бумагой. Вылить тесто и выпекать 30-35 минут при 175°C. Готовый бисквит остудить, обернуть пищевой пленкой и оставить на ночь.
На весь экран
шаг 6
Для крема: холодные сливки смешать с сахарной пудрой, ванилью и взбить.
Для крема: холодные сливки смешать с сахарной пудрой, ванилью и взбить.
На весь экран
шаг 7
Бисквит разрезать на три части.
Бисквит разрезать на три части.
На весь экран
шаг 8
Коржи уложить в разъемную форму, смазывая кремом и укладывая тоненько нарезанную сливу.
Коржи уложить в разъемную форму, смазывая кремом и укладывая тоненько нарезанную сливу.
На весь экран
шаг 9
Верхний корж украсить оставшейся сливой и любимыми ягодами или фруктами. Желе для торта ТМ HAAS развести в соответствии с инструкцией на пакетике и залить торт. Бока украсить крошкой из печенья.
Верхний корж украсить оставшейся сливой и любимыми ягодами или фруктами. Желе для торта ТМ HAAS развести в соответствии с инструкцией на пакетике и залить торт. Бока украсить крошкой из печенья.
На весь экран
шаг 10
Коржи не требуют пропитки. Мы разрезали торт через 4-5 часовой выдержки в холодильнике — очень нежный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой!
Коржи не требуют пропитки. Мы разрезали торт через 4-5 часовой выдержки в холодильнике — очень нежный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
09.10.2017 21:39:05

Одобряю такой тортик!Жаль,что своя слива уже закончилась,а то бы я сразу его😉😊💯🚀💫

Галина
Галина
10.10.2017 08:36:37
Натали*Лали,

Наташа, тут главное ореховый бисквит. А начинку можно любую - те же киви или просто с кремом.

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.10.2017 21:41:13

Разрез так и манит, нежный прямо по фото видно😋

Галина
Галина
10.10.2017 08:35:16
Ирина B&C,

И в реальности так же. Спасибо за отзыв.

vicky
vicky
08.10.2017 20:42:38

Аппетитнейший разрезик 😋😋😋❣️

Галина
Галина
09.10.2017 17:05:54
vicky,

Надо угоститься😋

ТатьянаS
ТатьянаS
09.10.2017 16:58:14

Прекрасный нежный тортик! 🙋🎂🌟🎂

Галина
Галина
09.10.2017 17:05:27
ТатьянаS,

Точно, ты уже попробовала?