Сливовый торт

Сливовый торт

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ореховый бисквит с нежным сливочным кремом и ягодной прослойкой, да еще ягоды сверху, залитые фруктовым желе. Таким должен быть идеальный торт — ярким, легким и таящим во рту!

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • сливы700г
  • ягодыпо вкусу
  • желе для торта ТМ HAAS1упаковка

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории608кКал
    25.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и мелко измельченные орехи.
    Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и мелко измельченные орехи.
  • Шаг 2 Отделить белки от желтков. Желтки с 150 г сахара, водой и ванилью ТМ HAAS (можно использовать ванильный сахар - 8 г) взбивать до растворения сахара.
    Отделить белки от желтков. Желтки с 150 г сахара, водой и ванилью ТМ HAAS (можно использовать ванильный сахар - 8 г) взбивать до растворения сахара.
  • Шаг 3 Соединить желтковую массу с сухими ингредиентами и перемешать.
    Соединить желтковую массу с сухими ингредиентами и перемешать.
  • Шаг 4 Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. И ввести их частями, перемешивая движениями сверху-вниз.
    Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. И ввести их частями, перемешивая движениями сверху-вниз.
  • Шаг 5 Круглую разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом, бока обсыпать мукой или панировочными сухарями, дно выстлать пекарской бумагой. Вылить тесто и выпекать 30-35 минут при 175°C. Готовый бисквит остудить, обернуть пищевой пленкой и оставить на ночь.
    Круглую разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом, бока обсыпать мукой или панировочными сухарями, дно выстлать пекарской бумагой. Вылить тесто и выпекать 30-35 минут при 175°C. Готовый бисквит остудить, обернуть пищевой пленкой и оставить на ночь.
  • Шаг 6 Для крема: холодные сливки смешать с сахарной пудрой, ванилью и взбить.
    Для крема: холодные сливки смешать с сахарной пудрой, ванилью и взбить.
  • Шаг 7 Бисквит разрезать на три части.
    Бисквит разрезать на три части.
  • Шаг 8 Коржи уложить в разъемную форму, смазывая кремом и укладывая тоненько нарезанную сливу.
    Коржи уложить в разъемную форму, смазывая кремом и укладывая тоненько нарезанную сливу.
  • Шаг 9 Верхний корж украсить оставшейся сливой и любимыми ягодами или фруктами. Желе для торта ТМ HAAS развести в соответствии с инструкцией на пакетике и залить торт. Бока украсить крошкой из печенья.
    Верхний корж украсить оставшейся сливой и любимыми ягодами или фруктами. Желе для торта ТМ HAAS развести в соответствии с инструкцией на пакетике и залить торт. Бока украсить крошкой из печенья.
  • Шаг 10 Коржи не требуют пропитки. Мы разрезали торт через 4-5 часовой выдержки в холодильнике — очень нежный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой!
    Коржи не требуют пропитки. Мы разрезали торт через 4-5 часовой выдержки в холодильнике — очень нежный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой!
Оценить59
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Разрез так и манит, нежный прямо по фото видно😋

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Одобряю такой тортик!Жаль,что своя слива уже закончилась,а то бы я сразу его😉😊💯🚀💫

      • Т
        Т

         Прекрасный нежный тортик! 🙋🎂🌟🎂

        • vicky
          vicky

           Аппетитнейший разрезик 😋😋😋❣️

          Оставить комментарий