Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом
Описание рецепта
Называю этот салат «Глоток лета» — он лёгкий, хрустящий и готовится буквально за пять минут. Главное — держать соотношение огурца и крабовых палочек один к одному, тогда вкус получается именно таким, как надо.Слово редактора
Салат из крабовых палочек, свежего огурца и укропа — быстрый вариант для лёгкого обеда или гарнира к рыбным блюдам. Ключ к балансу вкуса — равное соотношение крабовых палочек и огурца. Заправляется лёгким майонезом, но подойдёт и натуральный йогурт — получится ещё менее калорийно. Подходит для тех, кто ест без излишеств.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- крабовые палочки ТМ VICI200г
- огурцы свежие200г
- укроп свежий2веточка
- майонез легкий3ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории180кКал7.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все продукты: крабовые палочки, огурцы, укроп, майонез, соль.Берите крабовые палочки и огурцы в соотношении один к одному — так салат получается сбалансированным по вкусу и текстуре. - Шаг 2
Огурцы нарезать соломкой.Огурец лучше нарезать тонкой соломкой, а не кубиком — так он равномерно смешивается с волокнами крабовых палочек. - Шаг 3
Укроп мелко нарубить.Укроп можно взять замороженный, если свежего нет под рукой. - Шаг 4
Крабовые палочки расслоить руками на волокна.Расслаивать палочки удобнее, если они немного разморожены или достаты из холодильника заранее. - Шаг 5
Соединить огурец, укроп и крабовые палочки в миске, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать.Майонез можно полностью заменить натуральным йогуртом без добавок — вкус будет свежее, калорийность ниже. - Шаг 6
Салат готов!
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — огурец быстро даёт сок. Если готовите заранее, держите компоненты отдельно и смешивайте перед подачей. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте варёное яйцо или кукурузу. Пошаговые фото помогут сориентироваться с нарезкой и консистенцией заправки.Оценить52
0