+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из печеных овощей с сыром

Закуска из печеных овощей с сыром
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Настоящая осенняя закуска! Блюдо «родилось» случайно. Просто экспериментировала с тем, что нашлось в холодильнике. А нашлись свежие баклажаны и перец, а еще белые сыры. Вот и поняла, что печеные овощи отлично сочетаются с пикантной сырной присыпкой. И получилось действительно вкусно! С удовольствием делюсь простым в приготовлении, но очень полезным блюдом.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
424
кКалл
18%
Белки15 г
Жиры33 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
4 шт.
4 зубчика
1 пучок
100 мл
150 г
150 г
1 щепотка
2 щепотки
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
750 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Набор разделочных досок 3 шт.
990 руб.
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
264 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Баклажаны нужно нарезать кольцами и посыпать солью, чтобы убрать горечь. Когда выделится жидкость, обтираем их бумажным полотенцем. Выкладываем на противень и сбрызгиваем оливковым маслом. Теперь отправляем в разогретую до 180°С духовку и запекаем до мягкости минут 15-20.
Баклажаны нужно нарезать кольцами и посыпать солью, чтобы убрать горечь. Когда выделится жидкость, обтираем их бумажным полотенцем. Выкладываем на противень и сбрызгиваем оливковым маслом. Теперь отправляем в разогретую до 180°С духовку и запекаем до мягкости минут 15-20.
На весь экран
шаг 2
Болгарский перец моем и отправляем целиком также запекаться в духовку минут на 20. Готовый перец остужаем, снимаем шкурку и удаляем косточки. Мякоть режем произвольно. Измельчаем чеснок и петрушку, добавляем соль и оливковое масло. Заливаем этим наши перцы.
Болгарский перец моем и отправляем целиком также запекаться в духовку минут на 20. Готовый перец остужаем, снимаем шкурку и удаляем косточки. Мякоть режем произвольно. Измельчаем чеснок и петрушку, добавляем соль и оливковое масло. Заливаем этим наши перцы.
На весь экран
шаг 3
Теперь смешиваем брынзу с измельченным мягким домашним сыром, добавляем молотый черный перец. И паприку. Все хорошо перетираем в пасту.
Теперь смешиваем брынзу с измельченным мягким домашним сыром, добавляем молотый черный перец. И паприку. Все хорошо перетираем в пасту.
На весь экран
шаг 4
Берем большую плоскую тарелку. Выкладываем сначала колечки баклажанов. Сверху кладем кусочки перчика с чесноком и посыпаем сырной пастой. Сверху я еще немного полила оливковым маслом и украсила веточкой укропа. Приятного аппетита!!
Берем большую плоскую тарелку. Выкладываем сначала колечки баклажанов. Сверху кладем кусочки перчика с чесноком и посыпаем сырной пастой. Сверху я еще немного полила оливковым маслом и украсила веточкой укропа. Приятного аппетита!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить