Яблочное пюре «неженка»
Описание рецепта
Помните советское яблочное пюре «Неженка»? Такое вкусное, нежное, в стеклянных баночках, в таких еще продавался майонез?! Вот оно! Я нашла его рецепт в интернете. Рецепт — проще не бывает, а вкус очень похож на то советское яблочное пюре для детей.
Добавила сок TM SICILIA лимон-мята, чтобы яблоки не темнели, и вкус от этого стал еще ярче. Готовила из антоновки, но можно взять и любые другие яблоки. Только мне кажется, что то самое детское пюре «Неженка» было именно из антоновки. Возможно тогда в него добавлялись сливки, но для меня и без них вкус пюре такой нежный. А сливки по желанию можно добавить во время еды.
А какая из этого пюре прекрасная добавка к десертам!
Готовить очень быстро в мультиварке или микроволновой печке, я пробовала по-разному.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки антоновка2кг
- сахар500г
- сок лимон-мята ТМ Sicilia4ст. л.
- вода100мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы184г61.33% от дневной нормы
- Калории746кКал31.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезаем ломтиками, сразу сбрызгиваем соком TM SICILIA лимон-мята (можно сок лайма или лимона этой же торговой марки) и посыпаем сахаром (количество можно увеличить по вкусу). - Шаг 2
В этот раз я готовила в мультиварке на программе «пар». Нужно дополнительно влить стакан воды. В микроволновке оно тоже прекрасно и быстро готовится. Там не нужно сразу класть сахар, и совсем без воды. Сначала на самой большой мощности довести до нужной консистенции. Только потом положить сахар и перемешать. Программу «пар» в мультиварке я выключила, не дожидаясь окончания, чтобы сохранить больше витаминов, а кусочки не разваренных яблок просто размяла вилкой. - Шаг 3
Пока готовилось пюре, стерилизовались в духовке при t 100°С баночки. - Шаг 4
Готовым пюре заполняем банки, закрываем стерильными крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем так на 30 минут. - Шаг 5
А теперь пробуем наше пюре на вкус, намазываем на хлеб и наслаждаемся вкусом детства! - Шаг 6
Предлагаю и вам попробовать это яблочное лакомство. Вкусная и полезная заготовка очень пригодится зимой для десертов и выпечки.
Комментарии
6А если только духовка? Чего и сколько?
А у нас яблок в этом году вообше нет(((( Страдаю😢
Ой,это очень вкусно!!!😋Очень люблю эту вкусняшку!!!!😍
Ох, Марина-искусительница!!! 😘Я думала, что с заготовками на зиму покончила, а тут такой рецепт! 👍Надо завтра у бабушек на базаре яблочек соответствующих поискать😋👣👣👜🍏🍏
Ням - ням! 🍏🍏🍏я тоже закрываю яблочный мусс в баночки на зиму 🍎🍎🍎кусочки оставляю, люблю когда на зубок попадаются 😄😍😉