Молочные блинчики из ржаных отрубей

Ржаные отруби ТМ «Лито» залить теплым молоком. Дать тесту настояться не менее 20 минут, чтобы отруби разбухли. Затем перемолоть блендером.

Добавить творог (2 ст. л.), куриный белок и по вкусу фруктозу, перемешать и взбить тесто венчиком.

Если вы хотите приготовить блинчики утром и потратить меньше времени, то можно предварительно использовать замоченные отруби. Т. е. залить отруби молоком и отправить в холодильник, а утром дополнить белком и творогом.

Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием.

Если хотите сделать завтрак более питательным, то можно приготовить ягодное пюре из ягод и меда. Ягоды растереть с медом и выложить на блинчики. Приятного аппетита!