+ 1000
+ 1000

Мясо в армянском лаваше

Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Мясо в армянском лаваше
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Были с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если в сообществе найдется человек, который даст правильное название и рецепт, буду признательна и благодарна. Но тем не менее, блюдо получилось вкусным, рекомендую и Вам попробовать!
Ингредиенты
Говяжья вырезка - 300 г
Свиная вырезка - 300 г
Баранья вырезка - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 200 г
Баклажаны - 300 г
Перец черный молотый - ¼ ч.л. Перец чили молотый - ¼ ч.л.
Паприка молотая - ½ ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Картофель - 300 г
Оливковое масло - 40 мл
Лаваш армянский - 8 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой. Главное не пересушить мясо! Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить. Далее очистить и мелко нарезать баклажан. Добавить в мясо. Томить на огне до готовности. Блюдо поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу (я использовала приправы самодельные, которые приобрела на рынке того же Краснодарского края. Милая восточная женщина так и не открыла секрет состава, но ни минуты я не пожалела, что ее купила). Все перемешать и дать еще немного потушиться. Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Картофель — отсебятина, считаю ее лишней, но дегустаторам понравилось. Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавить начинку. Лаваш завернуть и завязать. Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
xsenia11
xsenia11
10 лет назад

С ума сойти))))Это что спорт??рецепты воровать по всему нету?Это вы были в Краснодарском крае???Или автор этого рецепта?))))))) http://www.foodclub.ru/detail/1925/ Куда админы то смотрят?Или их нет на этом сайте?