Творожно-шоколадный кекс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
За рецепт спасибо Софье Кулиш. Очень вкусный пористый, в меру влажный кекс. И очень большой. Выпекайте в кольцевой форме диаметром не меньше 24-27 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар250г
- сахар ванильный1пакет
- какао40г
- кофе растворимый1ст. л.
- творог400г
- сливочное масло100г
- мука300г
- разрыхлитель13г
- сахарная пудрапо вкусу
- вода7ст. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории439кКал18.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела. - Шаг 2
Порошок какао смешать с растворимым кофе и развести горячей водой. Вот здесь в следующий раз я сделаю по-другому: сварю крепкий кофе из молотых зерен и им разведу какао. - Шаг 3
Творог протереть через сито и добавить к яичной смеси. - Шаг 4
Добавить размягченное (почти растопленное) масло, растительное масло, какао с кофе. - Шаг 5
Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли и все тщательно перемещать. - Шаг 6
Кольцевую форму диаметром 24-27 см смазать маслом, наполнить тестом и выпекать в духовке 50 минут при температуре 180°С. - Шаг 7
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. - Шаг 8
Вот такой он в разрезе.
Оценить412
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
10Кекс замечательный! Я добавила молотый кофе и вместе с какао перемешала. Хорошо получилось. И кофе чувствуется.
Галочка😘, от всей души поздравляю с РД!!!🌼🍁🌼🍁🌼🍁👏👏👏
Такой приятный кекс и столько в нём вкусов! 🍰🌞🍹
Очень аппетитный, люблю такую влажную структуру😋😋
Очень заманчивый!!😍