Творожно-шоколадный кекс
Описание рецепта
За рецепт спасибо Софье Кулиш. Очень вкусный пористый, в меру влажный кекс. И очень большой. Выпекайте в кольцевой форме диаметром не меньше 24-27 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар250г
- сахар ванильный1пакет
- какао40г
- кофе растворимый1ст. л.
- творог400г
- сливочное масло100г
- мука300г
- разрыхлитель13г
- сахарная пудрапо вкусу
- вода7ст. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории439кКал18.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела.
- Шаг 2
Порошок какао смешать с растворимым кофе и развести горячей водой. Вот здесь в следующий раз я сделаю по-другому: сварю крепкий кофе из молотых зерен и им разведу какао.
- Шаг 3
Творог протереть через сито и добавить к яичной смеси.
- Шаг 4
Добавить размягченное (почти растопленное) масло, растительное масло, какао с кофе.
- Шаг 5
Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли и все тщательно перемещать.
- Шаг 6
Кольцевую форму диаметром 24-27 см смазать маслом, наполнить тестом и выпекать в духовке 50 минут при температуре 180°С.
- Шаг 7
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 8
Вот такой он в разрезе.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
"Они очень вредные": эксперт назвала 3 опасных компонента в средствах для мытья посуды
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
Комментарии
10Кекс замечательный! Я добавила молотый кофе и вместе с какао перемешала. Хорошо получилось. И кофе чувствуется.
Галочка😘, от всей души поздравляю с РД!!!🌼🍁🌼🍁🌼🍁👏👏👏
Такой приятный кекс и столько в нём вкусов! 🍰🌞🍹
Очень аппетитный, люблю такую влажную структуру😋😋
Очень заманчивый!!😍