Ризотто с креветками и мидиями
Описание рецепта
Готовим ризотто с креветками и мидиями!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- рис «Гигант» ТМ «Националь»200г
- креветки200г
- бульон200мл
- вино белое60мл
- сливочное масло20г
- лук-шалот1шт.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- мидии150г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории555кКал23.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления ризотто.
- Шаг 2
Креветки и мидии хорошо промыть. Отварите панцири креветок, бульон сохраните. В сковороде растопить сливочное масло, добавить морепродукты и специи по вкусу. Обжарить в течение 2 минут. Белый лук нарезать мелко, пассеровать на оливковом масле.
- Шаг 3
Добавить к луку рис «Гигант» ТМ «Националь», обжарить, пока рис не впитает масло.
- Шаг 4
Креветки очистите и отправьте их жариться вместе с рисом.
- Шаг 5
Добавить в рис вино, подождать, пока оно выпарится.
- Шаг 6
Дальше влить порциями бульон.
- Шаг 7
В самом конце добавить мидии.
- Шаг 8
Готовое ризотто подавайте порционно с креветками и мидиями. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
