Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Svetlana Gorelova13 минут назад
Вот это точно)) То им сюрпризы не такие, то им щи не так заправлены))) То борщи не так сварены))) То истории не так рассказаны)))😀😀😀
Вареники с картошкой, квашеной капустой и сюрпризами
Svetlana Gorelova14 минут назад
Тома, никогда не корми тролля))
Вареники с картошкой, квашеной капустой и сюрпризами
Svetlana Gorelova16 минут назад
"...не уверена, что это правильно, но мне так захотелось"))) Ксюша, вот это правильно!))) 😜😜😜
Оджахури
Флорентийский пирог с яйцами и шпинатом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Во Флоренции такие пироги часто подают на обед или как закуску к ужину. Если не хотите готовить шпинат на масле, поместите его в дуршлаг над водяной баней — пирог получится более диетическим, но честно скажу — с маслом вкуснее!
Из телепередачи
Еда по-итальянски от 29 октября 2017Пищевая ценность порции
443
кКалл
18%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
4 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
| 2 пласта |
| 1 шт. |
Для начинки
| 225 г |
| 4 шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Сковорода 20см 1,2л Berghoff Leo
2210 руб.
Вам также пригодится
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
1819 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
3999 ₽
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
2329 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
4445 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
949 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
новинка
2210 ₽
Сковорода 20см 1,2л Berghoff Leo
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Тесто предварительно разморозить, затем слегка раскатать.
На весь экран
шаг 3
Отступив на полтора сантиметра от краев, надрезать тесто ножом, не прорезая насквозь, так чтобы получились бортики.
На весь экран
шаг 4
Одно яйцо слегка взбить.
На весь экран
шаг 5
На противень, выстеленный бумагой для выпечки, поместить оба пласта теста, всю поверхность, кроме бортиков, часто наколоть вилкой, а бортики смазать яйцом.
На весь экран
шаг 6
Выпекать тесто в разогретой духовке 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Приготовить начинку: в глубокой сковороде разогреть сливочное и оливковое масло и обжарить шпинат так, чтобы он стал мягким, затем добавить мускатный орех, слегка посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
На весь экран
шаг 8
Переложить обжаренный шпинат в глубокую посуду, промокнуть бумажным полотенцем, затем добавить сметану и все перемешать.
На весь экран
шаг 9
На подпеченные коржи, оставив бортики свободными, равномерно выложить шпинат со сметаной, сверху на каждый пирог разбить по два яйца и немного посолить.
На весь экран
шаг 10
Выпекать пироги еще 7‒8 минут, если любите «бегущие» яйца, или около 12 минут, если вам нравятся плотные желтки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Да, надо приготовить, хороший рецепт.
Вчера сделала, не успела сделать фото, как его уже не было. Отличный, вкусный пирог получился. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт!
Странно, но у меня получилось сырое, клёклое тесто под сметаной. Сметана была густой. В остальном - красиво как на фото и вкусно )
Не за что :)
Возможно, вы после тушения лишнюю жидкость со шпината не убрали, поэтому.
Очень вкусный и лёгкий пирог, фото с отчетом приложила. Делала со свежим шпинатом, сверху ещё посыпала сыром. Семье понравилось. Спасибо за рецепт!
Наталия, т.е. свежий шпинат Вы клали на пирог сырым, верно?
Да, я использовала свежий шпинат.
Нет, шпинат не был сырым. Я его притомила с маслом на сковороде, как указано в рецепте.
Спасибо! 🌺