+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
29430
2
Баварский крем с ягодным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
2
18110
2
Реклама
Реклама
Реклама

Легкий шоколадный мусс с апельсином

Легкий шоколадный мусс с апельсином
Легкий шоколадный мусс с апельсином
1071 ed4 square100
Легкий шоколадный мусс с апельсином
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот мусс особенно хорош с салатом из апельсинов, в который можно добавить немного молотой корицы.
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅕ кг
6 шт.
200 г
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.
На весь экран
шаг 3
Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.
На весь экран
шаг 4
Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.
На весь экран
шаг 5
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 6
Белки взбить в густую пену.
На весь экран
шаг 7
Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать. Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Julia Zakharova
Julia Zakharova
17.05.2015 23:03:56

Сегодня готовила - язык проглотить можно.Сахар не добавляла, добавила щепотку соли, когда взбивала белки.

Мурзик
Мурзик
11.10.2012 23:40:08

отличнейший мусс)) мы с мужем оценили) такой легкий и воздушный, при этом без сливок) тоже добавила немного сахара))

Anastassia
Anastassia
30.07.2010 22:59:46

Ооочень понравилось, но я все же добавила 50 гр. сахара! :)