Ужин в индийском стиле
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Сытное пряное согревающее блюдо из коричневого риса и своего рода горохового рагу с печеными баклажанами.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от ТМ «Националь» «Что делать? Готовить!»Пищевая ценность порции
217
кКалл
9%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 34 г |
% от дневной нормы
2 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 4 зубчика |
| 1 ст. л. |
| 1 кусок |
| 1 стакан |
| 1 стакан |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180°С. Баклажан и лук нарезать небольшими кусочками, сложить в форму для запекания.
На весь экран
шаг 2
Добавить пасту карри, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Сбрызнуть маслом, перемешать и поставить в духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Тем временем в большой сотейник выложить горох, залить 2 стаканами кипятка и поставить на средний огонь.
На весь экран
шаг 5
Рис ТМ «Националь» отварить до готовности.
На весь экран
шаг 6
Когда баклажаны готовы, добавить их к гороху. Продолжать готовить еще 40 минут.
На весь экран
шаг 7
В сковороде разогреть немного масла и высыпать семена горчицы. Нарезать чили и петрушку и выложить к горчице. Очень быстро обжарить и снять с огня. Получится острое ароматное масло.
На весь экран
шаг 8
При подаче выложить рис, рагу и пряное масло. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
