+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Маковый рулет

Маковый рулет
Приготовление
2 часа и 40 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

У меня сегодня чудесный, воздушный и очень вкусный рулет с маком. Готовится рулет очень просто и быстро, приготовив рулет по этому рецепту вы останитесть очень довольны.

Огромное спасибо Мишель за рецепт!!

Пищевая ценность порции
411
кКалл
17%
Белки11 г
Жиры19 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
55 мл
1 стакан
1 шт.
1 ч. л.
5 г
3 ст. л.
½ ч. л.
50 г
3 ½ стакана
2 ч. л.
Начинка
150 г
1 стакан
60 г
50 г
½ стакана
1 ч. л.
2 ст. л.
Основные
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
В теплой воде развести дрожжи и 1 ч. л. сахара, накрыть пленкой и дать постоять 10 минут. Яйцо комнатной температуры слегка взбить с теплым молоком. К дрожжам добавить молоко, сахар, ванильный сахар, соль и слегка взбить венчиком. Затем начать постепенно добавлять муку.
В теплой воде развести дрожжи и 1 ч. л. сахара, накрыть пленкой и дать постоять 10 минут. Яйцо комнатной температуры слегка взбить с теплым молоком. К дрожжам добавить молоко, сахар, ванильный сахар, соль и слегка взбить венчиком. Затем начать постепенно добавлять муку.
На весь экран
шаг 2/8
Замесить нежное тесто (муки может уйти чуть меньше или чуть больше, но не забивайте тесто мукой, а лучше смазывайте руки растительным маслом и так месите) месить 10 минут, затем добавить сливочное масло комнатной температуры и еще раз слегка вымесить. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1,5 часа.
Замесить нежное тесто (муки может уйти чуть меньше или чуть больше, но не забивайте тесто мукой, а лучше смазывайте руки растительным маслом и так месите) месить 10 минут, затем добавить сливочное масло комнатной температуры и еще раз слегка вымесить. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 3/8
Начинка: в кастрюле смешать мак, молоко, мед поставить на огонь и варить помешивая 15 минут. Затем добавить изюм и варить еще 5 минут. Орехи измельчить в блендере. В мак добавить орехи, сливочное масло и варить 7-10 минут или пока жидкость не испарится, и начинка не станет густой. Начинку остудить.
Начинка: в кастрюле смешать мак, молоко, мед поставить на огонь и варить помешивая 15 минут. Затем добавить изюм и варить еще 5 минут. Орехи измельчить в блендере. В мак добавить орехи, сливочное масло и варить 7-10 минут или пока жидкость не испарится, и начинка не станет густой. Начинку остудить.
На весь экран
шаг 4/8
Подошедшее тесто обмять, раскатать, распределить начинку и свернуть в рулет. Перенести на противень, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут. Духовку нагреть до 190°С.
Подошедшее тесто обмять, раскатать, распределить начинку и свернуть в рулет. Перенести на противень, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут. Духовку нагреть до 190°С.
На весь экран
шаг 5/8
Желток смешать с молоком и смазать рулет. Рулет посыпать миндалем и выпекать 30-35 минут.
Желток смешать с молоком и смазать рулет. Рулет посыпать миндалем и выпекать 30-35 минут.
На весь экран
шаг 6/8
Готовый рулет остудить на решетке.
Готовый рулет остудить на решетке.
На весь экран
шаг 7/8
Разрез.
Разрез.
На весь экран
шаг 8/8
Приятного аппетита!!!!
Приятного аппетита!!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
elena
elena
2 года назад

Нора, подали идею куда использовать мак! Буду пробовать!

Nora
Nora
2 года назад
elena,

Elena,буду рада если рецепт пригодится!!😀😉

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Шикарный рулет👌👌))) Нора, начинка вкуснючая!!!😋

Nora
Nora
2 года назад
ЭLENA,

Лена,спасибо!!!Рада,что рулетик понравился!!!😉😘

Nora
Nora
2 года назад
ЭLENA,

Леночка,благодарю за поддержку!!!😘

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад
Nora,

🌞🎂🌹

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Отличный рулет, люблю маковую начинку, а у тебя еще и орехи и изюм чик! Надо взять себя в руки и испечь дрожжевой рулет! 😍😎

Nora
Nora
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,привет!!!Рада,что понравился рулет!!!🙈Угощайся!!😜

Nora
Nora
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,огромное спасибо за голос!!!!😘

Натали
Натали
2 года назад

Обожаю маковую начинку, очень вкусно😍😋🎀

Nora
Nora
2 года назад
Натали,

Натали,благодарю!!!😍Мы тоже очень любим такую начинку😋

Nora
Nora
2 года назад
Натали,

Натали,благодарю за поддержку моего рецепта!!!!😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Очень красивый рулет вышел!!!😍

Nora
Nora
2 года назад
Ирина B&C,

Ира,спасибо!Рада,что понравился!!!!💕

Показать еще комментарии