Вертута с тыквой и корицей

Вертута с тыквой и корицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для любителей тыквы. Моя семья любит тыкву, поэтому в сезон частенько готовим тыквенные рецепты, вот один из них. Мне очень нравится это несладкое, тонкое, хрустящее тесто в сочетании со сладкой, мягкой начинкой, рекомендую.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории398кКал
    16.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    В теплой воде разводим щепотку соли, добавляем растительное масло и просеиваем туда 300 г муки. Замешиваем тесто, если чувствуете, что надо немного добавить муки, попробуйте добавить пару щепоток, много не надо. Тесто должно получиться эластичное и податливое как пластилин, но не тугое.
  • Шаг 2
    Делить тесто надо исходя из того, какого размера вы хотите вертуты и какого размера у вас противень. Тут ориентируетесь сами.
  • Шаг 3
    Отделенную часть теста раскатываем в тонкий пласт на большой и ровной поверхности. Тесто должно быть тонкое, немного толще листа бумаги. Раскатанный пласт теста можно присыпать слегка крахмалом через ситечко, это для того чтобы он собирал сок тыквы.
  • Шаг 4
    Сырую тыкву трем на крупной терке, перемешиваем с сахаром и молотой корицей.
  • Шаг 5
    Отступив немного от края теста и выкладываем тыкву вдоль. Сворачиваем на один оборот тесто, вдоль выкладываем тыкву и скручиваем в рулет.
  • Шаг 6
    Защиплем боковые края крепко. Кладем вертуты вниз швом на противень, застеленный пергаментным листом.
  • Шаг 7
    Духовку предварительно нагрели на 180°С и теперь ставим в уже горячую духовку вертуты. Выпекала до румяной корочки.
  • Шаг 8
    Остужала на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Оценить54
0

Автор рецепта

ЛюбительЛюбитель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Tatyana Fadeyeva
    Tatyana Fadeyeva

     Добрый день! А сколько пекли? 1 час? Я с готовым тестом хочу попробовать, ему всего надо минут 20, поэтому буду тыкву запекать заранее.

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Тыква с корицей-это уже классика,ещё бы туда яблочко😉😊😊😊🍏🍎🎃

      Оставить комментарий