Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Грибной суп с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
96
226219
2
Реклама

Тыквенно-сливочный суп

Тыквенно-сливочный суп
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мой любимый тыквенный суп, обожаю его сливочный вкус. Он всегда повышает мне настроение в ненастную осеннюю пору. 

Пищевая ценность порции

216
кКал
9%
Белки6 г
Жиры16 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
1 шт.
50 г
150 г
1 горсть
1 щепотка
1 ст. л.
2 шт.
1 щепотка
по вкусу
100 мл

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем лук со специями, лавровым листом и солью.
Лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем лук со специями, лавровым листом и солью.


На весь экран

# шаг 2/5

Тыкву нарезаем кубиками, чем мельче, тем быстрее приготовится супчик. Добавляем нарезанную тыкву в кастрюлю, перемешиваем. Вливаем 100 мл горячей воды и накрываем крышкой, тушим на медленном огне, периодически помешивая тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.
Тыкву нарезаем кубиками, чем мельче, тем быстрее приготовится супчик. Добавляем нарезанную тыкву в кастрюлю, перемешиваем. Вливаем 100 мл горячей воды и накрываем крышкой, тушим на медленном огне, периодически помешивая тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.


На весь экран

# шаг 3/5

Когда овощи будут готовы, взбиваем их блендером до пюреобразного состояния. Главное — не забыть вытащить лавровый лист.
Когда овощи будут готовы, взбиваем их блендером до пюреобразного состояния. Главное — не забыть вытащить лавровый лист.


На весь экран

# шаг 4/5

Греем сливки и добавляем в овощное пюре. Доводим до нужной консистенции, перемешиваем и прогреваем. Затем добавляем в горячий суп натертый на крупный терке сыр. Прогреваем суп до расплавления сыра. Кастрюлю отставляем. Я пробила чуток блендером, так как дети просили суп быстрее.
Греем сливки и добавляем в овощное пюре. Доводим до нужной консистенции, перемешиваем и прогреваем. Затем добавляем в горячий суп натертый на крупный терке сыр. Прогреваем суп до расплавления сыра. Кастрюлю отставляем. Я пробила чуток блендером, так как дети просили суп быстрее.


На весь экран

# шаг 5/5

Поджариваем слегка кедровые орешки или семечки тыквы. Супчик разливаем по тарелкам, посыпаем орешками и, по желанию, корицей. Приятного аппетита!
Поджариваем слегка кедровые орешки или семечки тыквы. Супчик разливаем по тарелкам, посыпаем орешками и, по желанию, корицей. Приятного аппетита!


поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
annmix
annmix
5 лет назад

Приготовила суп, очень вкусно, спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Вкусный супчик, и подача чудесная!!😋😍😉😍

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика! 😚🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Нежный, яркий😃

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка! У этого супа действительно очень нежная бархатистая текстура за счет сливок 😋

ярослава
ярослава
6 лет назад

красавец суп!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
ярослава,

Ярославочка, спасибо! 🌸🌸🌸

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Наталья, красивый, нежный и вкусный суп!!! 👍Сердечко очень оригинальное!!! 🌸А горшочек... кррррасота!!!👌👌👌

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо! Горшочек из Болгарии этим летом привезла) Купила один в начале сезона, потом перед отъездом хотела второй прикупить, а их уже раскупили) Так что он у меня в штучном экземпляре)

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.