+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет с сельдью

Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это простой и вкусный вариант картошки с селедкой. Подходит как для закуски к праздничному столу, так и для уютного домашнего ужина. Сыр берите типа филадельфии, картошка подойдет вчерашняя, сельдь можно заменить копченой скумбрией или семгой. Я даже пробовала для одного званого ужина эту закуску с балыком. Очень неплохо получилось!

Из телепередачи
Тапас от 17 декабря 2006
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
4 шт.
2 шт.
4 ч. л.
1 пучок
1 зубчик
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
186105 ed4 square150
8572 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить со щепоткой соли.
Яйца взбить со щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 4
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
На весь экран
шаг 8
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
На весь экран
шаг 9
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
helenesp
helenesp
21.02.2010 12:17:43

Спасибо огромное за рецепт: быстро и вкусно! У меня чвще остается картофельное пюре, можно ли им заменить жареную картошку?