+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мафальдине по-калабрийски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
38096
2
Реклама

Омлет с сельдью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это простой и вкусный вариант картошки с селедкой. Подходит как для закуски к праздничному столу, так и для уютного домашнего ужина. Сыр берите типа маскарпоне, картошка подойдет вчерашняя, сельдь можно заменить копченой скумбрией или семгой. Я даже пробовала для одного званого ужина эту закуску с балыком. Очень неплохо получилось!

Из телепередачи
Тапас от 17 декабря 2006

Пищевая ценность порции

520
кКал
22%
Белки36 г
Жиры33 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
4 шт.
2 шт.
4 ч. л.
1 пучок
1 зубчик
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
На весь экран
Яйца взбить со щепоткой соли.
Яйца взбить со щепоткой соли.
На весь экран
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
На весь экран
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
На весь экран
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
На весь экран
Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.
На весь экран
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
На весь экран
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
На весь экран
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
helenesp
helenesp
11 лет назад

Спасибо огромное за рецепт: быстро и вкусно! У меня чвще остается картофельное пюре, можно ли им заменить жареную картошку?